Una receta de batido rico en nutrientes para la temporada de frío + por qué ayuda

Una deliciosa receta de batido nutritivo para el invierno + beneficios para tu salud

Mujer sonándose la nariz staticnak1983directrices de comercio.

Si te sientes mal, cocinar algo que lleve más de cinco minutos puede parecer desalentador. Dado que tus papilas gustativas también pueden estar en pausa, es probable que te quedes mirando el refrigerador preguntándote qué sabrá bien y te hará sentir mejor lo más rápido posible para poder volver a la cama y descansar (puedo entenderlo, si no lo has notado).

Para evitar cualquier indecisión, ten a mano esta receta de batido para cuando sientas que se acerca un resfriado, durante el período de recuperación o en cualquier momento en que necesites algo nutritivo para animarte.

Una receta de batido rico en nutrientes para la temporada de resfriados

He aquí la receta contra el resfriado. Luego echa un vistazo a por qué es tan buena para ti (con algunos conocimientos de expertos).

Ingredientes

2 kiwis (con piel)
1 taza de fresas congeladas
1 cucharada de ralladura de limón
1 taza de kefir o yogur griego
1 puñado de espinacas o col rizada
Opcional: polvo de proteína o colágeno
Coberturas opcionales: nueces, semillas, frutas frescas, miel

Preparación

El método aquí es simple (como debería ser cuando tienes un resfriado): solo agrega los ingredientes a una licuadora y mezcla hasta obtener la consistencia deseada. Si quieres algo más sustancioso, siéntete libre de agregar las coberturas que elijas y una cucharada de colágeno en polvo o proteína en polvo para que este batido sea aún más satisfactorio.

¿Por qué estos ingredientes?

Cuando no te sientes bien, es posible que tengas más ganas de comer alimentos simples como galletas o pan, lo cual es comprensible. Sin embargo, esos carbohidratos simples no vienen con muchos nutrientes adicionales, y ahí es donde entra en juego este batido. Esta mezcla nutritiva puede ayudar a reponer lo que puedas estar perdiendo durante este tiempo.

El objetivo de esta mezcla es fortalecer tu sistema inmunológico, digestión y salud intestinal de un solo golpe, al tiempo que sigue sabiendo bien y sin abrumar a tu cuerpo (especialmente si tu estómago se siente sensible).

A continuación, un vistazo rápido a algunos de los beneficios que esta receta aporta, según la dietista registrada, nutricionista y fundadora de Real Nutrition, Amy Shapiro, R.D.:

Kiwis: Estas frutas son ricas en vitamina C y fibra, y promueven la desintoxicación en el cuerpo, dice Shapiro. “Recomiendo mantener la piel para obtener un impulso adicional de fibra”, añade. Puede sonar extraño, pero apenas notarás la piel cuando la mezcles.
Fresas: “Ricas en vitamina C, altas en fibra y bajas en azúcar, estas bayas son una excelente adición a cualquier batido para apoyar la función inmunológica”, dice Shapiro. Puedes usar fresas frescas o congeladas, pero las congeladas crearán una textura más cremosa.
Cáscara de limón (como ralladura de limón): “Todos sabemos que debemos usar limón, pero al agregar la cáscara de limón no solo obtenemos un impulso de vitamina C, sino que la cáscara de limón también tiene propiedades antifúngicas y antimicrobianas”, añade. También puedes agregar cáscara de limón a tu té o agua para obtener más apoyo durante el día.
Kefir o yogur griego: Los probióticos presentes en el kefir y el yogur griego ayudan a promover un sistema inmunológico saludable al desplazar las bacterias malas por las buenas, dice Shapiro. También recomienda evitar las opciones con sabor para evitar el azúcar añadido que podría conducir a una inflamación innecesaria en el cuerpo.
Verduras de hoja verde: Las verduras de hoja verde son ricas en vitamina A, lo que ayuda a fortalecer la inmunidad. También proporcionan fibra para alimentar las bacterias intestinales saludables.

La conclusión

Si no sabes qué hacer cuando te sientes enfermo, añade esta receta de batido a tu menú. Está repleta de vitamina C, probióticos, fibra y aún más nutrientes para ayudarte a sentirte lo mejor posible lo antes posible. Además, simplemente sabe genial. Aquí tienes más remedios para el resfriado para considerar.