Prueba estas deliciosas recetas rellenas de calabaza de un experto en la dieta DASH
Disfruta de estas exquisitas recetas rellenas de calabaza de un experto en la dieta DASH
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- La dieta DASH fomenta bajos niveles de sal y gran cantidad de vegetales para tratar la hipertensión.
- La calabaza es ideal para la dieta DASH ya que contiene potasio, que disminuye la presión arterial.
- Una dietista especializada en la dieta DASH le contó a VoiceAngel sus recetas favoritas de calabaza para el otoño.
La calabaza es un alimento delicioso y típico del otoño, y también es una adición ideal para aquellos que siguen la dieta DASH para reducir la presión arterial. Una dietista registrada especializada en esta dieta le contó a VoiceAngel cuáles son sus formas favoritas de consumir calabaza durante el otoño.
La dieta DASH promueve un consumo reducido de sal, alimentos procesados, azúcar añadida y grasas saturadas para disminuir la presión arterial. Es una dieta saludable incluso para personas que no tienen presión arterial alta, ya que incluye gran cantidad de frutas, verduras, legumbres y granos enteros.
En particular, la calabaza es un excelente alimento para reducir la presión arterial debido a su contenido de potasio y fibra, según Danielle Smith, una dietista registrada que trabaja con la red de dietistas Top Nutrition Coaching.
Smith le contó a VoiceAngel sus recetas favoritas que recomienda a sus clientes para incorporar la calabaza en sus dietas.
Avena durante la noche de calabaza con alto contenido de proteínas
Para esta receta sencilla para prepararla durante la noche de Lauren Fit Foodie, agrega puré de calabaza y canela a tu avena nocturna, junto con proteína en polvo y semillas de chía, para obtener un reconfortante sabor otoñal.
Smith recomienda la avena durante la noche porque, según ella, la avena “contiene minerales como el potasio y el magnesio, que pueden ayudar a regular la presión arterial. También son ricas en beta glucanos, que han demostrado reducir los niveles de colesterol LDL (lipoproteínas de baja densidad)”, comúnmente conocido como colesterol “malo”.
Puedes agregar nueces para obtener grasas saludables para el corazón o reemplazar el jarabe de arce por monk fruit o estevia si quieres reducir el azúcar.
Chili de calabaza y pavo
Esta receta de chili de Danie Spies solo tarda 30 minutos en cocinarse y combina puré de calabaza enlatado con pavo magro, frijoles negros y especias cálidas de otoño como canela y comino.
Smith dijo que la calabaza se mezcla bien con los otros sabores, además de agregar vitamina A y fibra al platillo.
Este chili también es ideal para preparar en grandes cantidades para varias comidas.
Pollo marroquí con calabaza en crockpot
La receta de un solo sartén de pollo con calabaza de Sun Kissed Kitchen requiere que todos los ingredientes se saltean en una sartén y luego se cocinen a fuego lento durante cuatro horas.
“<a ,="" dijo="" href="https://www.voiceangel.com/how-to-make-healthy-jelly.html>Este plato marroquí</a> combina especias dulces y cálidas con un poco de picante para agregar una gran versatilidad de sabor a tus comidas semanales" p="" smith.
Contiene cúrcuma, que puede mejorar la digestión y la hinchazón, y jengibre, que ayuda a disminuir la inflamación.
Hummus de calabaza, salvia y frijoles blancos
Smith recomienda una variación de esta receta de hummus de calabaza de Rhian’s Recipes, reemplazando los garbanzos por frijoles blancos. Simplemente mezcla los frijoles con un poco de tahini, ajo, salvia y calabaza cocida o puré de calabaza.
Al sustituir los garbanzos por frijoles blancos, el hummus se convierte en una fuente potente de potasio, que Smith dijo que es un “nutriente clave para la regulación de la presión arterial”.
Ella dijo que este hummus es un sabroso snack con alto contenido de fibra cuando se acompaña con vegetales picados o galletas integrales.
Bolitas de proteína de calabaza
Estas bolitas de proteína de The Conscious Plant Kitchen tienen sabor a especias de calabaza y te ofrecerán una forma saludable de satisfacer tu antojo dulce. Combina todos los ingredientes en un tazón, luego forma bolitas con el puño cerrado y déjalas reposar en una bandeja para hornear.
Además de tener todos los beneficios para la salud de la calabaza, estas bolitas contienen 6 gramos de proteína cada una, la misma cantidad que encontrarías en un huevo, dijo Smith.
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