Esta receta de pan de 4 ingredientes es un éxito en cada evento que organizo. Aquí te explico cómo hacer este delicioso pan fácil que encanta a todos.

Esta exquisita receta de pan de 4 ingredientes triunfa en cada evento que organizo. Descubre cómo hacer este delicioso y sencillo pan que cautiva a todos.

• En los últimos años, he impresionado a mis amigos horneando pan casero.
• Hago este pan, que solo necesita cuatro ingredientes, para cada cena. Siempre es un éxito.
• Aquí te explico cómo hacer el pan sencillo y muy sabroso.

A medida que el otoño se adentra en la ciudad de Nueva York, es hora de revivir una de mis recetas favoritas: un pan sencillo y rápido. Es una receta que mi madre ha usado durante años y que comencé a hacer hace poco.

En los últimos años, he hecho el pan prácticamente todas las semanas, usándolo para acompañar el plato principal durante nuestra tradición de los domingos de sopa con mis compañeros de piso.

Con tan solo cuatro ingredientes, el pan es casi imposible de arruinar y siempre recibe excelentes críticas cada vez que lo hago. La masa debe fermentar entre ocho y 24 horas, así que asegúrate de planificar con anticipación.

Aquí te explico cómo preparar el sencillo y delicioso pan que todos adorarán.

Todo lo que necesitarás para hacer este pan sin mucho esfuerzo son cuatro ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo común
• 2 cucharaditas de sal kosher
• 1/2 cucharadita de levadura
• 1 1/2 tazas de agua tibia

En cuanto a los utensilios, necesitarás un horno holandés de tamaño mediano; yo uso mi olla holandesa de tres cuartos de Crock-Pot, y un rollo de papel pergamino si quieres evitar ensuciar en los pasos posteriores.

Cuando los ingredientes secos estén mezclados, añade el agua usando una cuchara de madera hasta que la mezcla se convierta en una masa homogénea.

Deja reposar la masa a temperatura ambiente durante ocho a 24 horas. La masa se elevará lentamente.

Normalmente, hago la masa la noche anterior a mi cena y la dejo reposar hasta que comienzo a preparar la cena.

La masa ahora debería haber aumentado por completo.

Mientras se calienta el horno, coloca tu olla holandesa sin tapa, aún sin la masa, en el horno y déjala calentar durante 30 minutos.

Con las manos enharinadas, forma la masa en una bola. Cúbrela ligeramente con plástico y déjala reposar hasta que el horno termine de calentarse.

Consejo: suelo poner mi masa sobre una hoja de papel pergamino para evitar ensuciar con harina en mi encimera.

Aún con las manos enharinadas, puedes mover la bola de masa hacia la cacerola holandesa. Si la tenías reposando sobre papel pergamino, como yo, puedes levantar el papel directamente hacia la cacerola holandesa.

Vuelve a colocar la cacerola holandesa, tapada, en el horno y déjala hornear durante 30 minutos. Después de los 30 minutos, retira la tapa y hornea el pan durante otros 7-15 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.

Deja que el pan se enfríe y luego úsalo un cuchillo de pan para cortarlo y servirlo. En mi opinión, sabe mejor servido caliente con una pizca de mantequilla encima para que se derrita en los tiernos huecos del pan.

Esta receta nunca deja de impresionar y nunca se vuelve aburrida, sin importar cuántas veces la haga.

He descubierto que después de envolver el pan en papel de aluminio o guardarlo en una bolsa Ziplock, puede durar casi una semana (en la encimera), lo que lo hace perfecto para sándwiches o como acompañamiento para la sopa.

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