Probé 3 recetas de chili de Ina Garten, Ree Drummond y Giada De Laurentiis, y la peor ni siquiera tenía carne de res o frijoles en ella

Testé 3 recetas de chili de Ina Garten, Ree Drummond y Giada De Laurentiis, y la peor ni siquiera contenía carne de res o frijoles

La escritora con tres ollas de chili — Probé recetas de chili de famosos chefs Ina Garten, Giada De Laurentiis y Ree Drummond.

Chelsea Davis

Preparé las recetas de chili de los famosos chefs Ina Garten, Ree Drummond y Giada De Laurentiis.
Cada receta de chili era totalmente diferente y utilizaba sus propias proteínas y verduras únicas.
Mi favorita fue la receta de frijoles blancos y pollo, que no se parece en nada a un chili tradicional de carne de res.

Ninguna fiesta del Super Bowl está completa sin aperitivos abundantes, y eso incluye una olla de chili.

Preparé tres recetas de chili de chefs famosos Ina Garten, Ree Drummond y Giada De Laurentiis, y descubrí que no todos los platillos eran un típico chili de carne y tomate.

Comencé con la receta de Garten, que para mí no se parecía en nada a un chili

Pimientos morrones, cebolla, especias en la mesa — El chili de Ina Garten no llevaba frijoles.

Chelsea Davis

La receta de chili de Garten era sencilla.

Cociné a fuego lento las cebollas y el ajo hasta que estuvieran transparentes, agregué las especias y hierbas, pimientos morrones picados y tomates enteros, y cociné durante aproximadamente media hora.

Pimientos morrones y salsa de tomate en la olla — Combiné la salsa de tomate con los pimientos morrones.

Chelsea Davis

Esta mezcla se asemejaba mucho a una salsa de pasta con trozos.

En lugar de asar los pechugas de pollo, las salteé en una sartén

Pechugas de pollo en la sartén — Creo que el método de salteado de pollo fue más rápido y fácil para la receta de Ina Garten.

Chelsea Davis

Aunque la receta decía dividir las pechugas de pollo cubiertas de aceite de oliva y hornearlas en el horno, decidí saltearlas en una sartén porque parecía más eficiente.

Las salteé durante unos 12 minutos por cada lado, las corté en cubos y las combiné con la salsa de tomate y pimientos morrones.

Dejé que el chili cocinara a fuego lento durante otros 20 minutos.

La receta de Garten no satisfizo mi antojo de chili

Chili de pollo y verduras en la olla — El platillo de Ina Garten no se parecía ni sabía a chili para mí.

Chelsea Davis

Esta receta no era tan sustanciosa como un chili típico y tenía un fuerte sabor a tomate y muchos trozos de pimientos morrones.

El pollo estaba jugoso pero podría haberse beneficiado de una combinación de condimentos diferente.

Con queso encima, era abundante, pero no lo que buscaría si estuviera de humor para un chili tradicional.

Algunos de mis familiares filipinos lo probaron y les encantó sin queso sobre arroz blanco.

La próxima receta que probé fue la de Drummond, que era un chili tradicional

Carne molida, harina de maíz y especias en la mesa — La receta de Ree Drummond pedía ingredientes más tradicionales.

Chelsea Davis

Para el <a a="" de="" href="/?s=+doré+carne+molida+en+una+olla+grande+con+ajo+picado+y+luego+escurrí+la+grasa." perfecto"="" pioneer="" simple="" woman doré carne molida en una olla grande con ajo picado y luego escurrí la grasa.

La receta de Drummond fue súper fácil

Frijoles y carne molida en una olla — El chili de una sola olla de Ree Drummond requería un esfuerzo mínimo.

Chelsea Davis

Agregué chile en polvo, comino, orégano y pimienta de cayena a la carne y incorporé la salsa de tomate.

Después de revolver, dejé que el chili hirviera a fuego lento durante una hora, agregando media taza de agua cuando la mezcla se veía un poco seca.

La receta requería una pasta de masa harina, que sustituí por harina de maíz

Cocinando chili con carne molida — Creo que la harina de maíz funcionó bien como sustituto de la masa harina.

Chelsea Davis

No tenía masa harina, una masa de maíz seca que se usa a menudo como espesante, así que la sustituí por harina de maíz.

Para hacerlo, mezclé la harina de maíz con 1/2 taza de agua y la incorporé al chili, agregué más condimentos y sal al gusto, y dejé hervir a fuego lento durante unos 10 minutos.

La receta de Drummond hizo un excelente chili tradicional

Chili con frijoles en una olla — El plato de Ree Drummond tenía exactamente el sabor que debería tener un chili tradicional.

Chelsea Davis

La receta fácil de hacer de Drummond era carnosa, sustanciosa y sabrosa, así que cumplió con todos los requisitos para un chili delicioso.

De Laurentiis usa pollo molido en su receta de chili

Cebollas, ajo, pollo molido, caldo y especias en la mesa — Nunca había probado chili de pollo molido, pero me encantó la receta de Giada De Laurentiis.

Chelsea Davis

Para la receta de Laurentiis, cociné a fuego lento cebollas picadas y ajo picado hasta que estuvieran traslúcidos y añadí pollo molido, sal, comino, hinojo, orégano y chile en polvo.

Pollo molido y especias en una olla — El pollo absorbió todas las especias y sabores.

Chelsea Davis

Después de que la carne se cocinó, añadí la acelga suiza picada, los frijoles, el maíz y caldo de pollo.

Como indicaba la receta, me aseguré de raspar las partes doradas del fondo de la olla

Acelga suiza y hojuelas de chile combinadas con chili de pollo molido en la olla — El chili de Giada De Laurentiis se juntó rápidamente y olía genial.

Chelsea Davis

Dejé la mezcla hervir a fuego lento durante aproximadamente una hora, agregué copos de chili y cociné durante otros 10 minutos.

Chili de pollo cocinado — El chili de Giada De Laurentiis era una abundante mezcla de sabores.

Chelsea Davis

Disfruté del sabor sabroso del maíz crujiente, los frijoles blancos, la vegetal acelga suiza y el rico sabor a pollo, y pensé que era el plato perfecto y reconfortante de chili.