Fácil Fudge de Mantequilla de Maní

Delicioso Fudge de Mantequilla de Maní súper fácil

El fudge es probablemente uno de los dulces caseros más fáciles de hacer y este fudge de mantequilla de maní es perfecto para la próxima temporada. Mi tío solía hacer fudge que estaría en casa de mi abuela cuando todos nos reuníamos para las vacaciones cuando era niño. ¡Estaba delicioso! También creo que el fudge de mantequilla de maní es un excelente regalo para vecinos o compañeros de trabajo en cualquier momento, pero especialmente en la temporada navideña.

Si te gusta el fudge o el relleno de estas barras de mantequilla de maní, probablemente te gustará esta receta. Además, es MUY fácil de hacer con solo cuatro ingredientes.

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Ingredientes

Mantequilla – uso sin sal
Mantequilla de maní – cremosa
Extracto de vainilla
Azúcar en polvo – también llamado azúcar glas

Por lo general, espolvoreo un poco de sal marina en escamas encima también, pero esto es opcional.

Instrucciones

En una olla grande, derrite la mantequilla y la mantequilla de maní juntas, revolviendo para que se incorporen bien. Tan pronto como la mezcla hierva, retira del fuego.

Agrega el extracto de vainilla. Ten cuidado al hacerlo, cuando agregas extracto a un líquido caliente puede hervir y salpicar. Luego agrega el azúcar en polvo hasta que se forme una pasta espesa.

Cubre una bandeja de 8×8 con papel pergamino. Presiona el fudge en una capa uniforme en la bandeja preparada. Espolvorea sal marina si lo deseas. Cubre y refrigera durante al menos una hora. ¡Corta y sirve!

Consejos para hacerlo

Me gusta que el fudge sea lo suficientemente firme como para mantener su forma cuando lo cortas, pero aún masticable cuando lo muerdes. Si te gusta el fudge más suave, puedes reducir el azúcar en polvo a 4 tazas.
Este fudge casero solo tomará alrededor de una hora para enfriarse en el refrigerador, pero a menudo lo hago la noche anterior y lo dejo reposar en el refrigerador durante la noche antes de cortarlo.
Aunque el fudge de mantequilla de maní no necesita ser refrigerado para su almacenamiento, durará más tiempo de esta manera. Además, ten en cuenta que la mantequilla puede derretirse si el fudge se calienta demasiado.

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Fudge de Mantequilla de Maní

Emma Chapman

Ingredientes

1 taza de mantequilla sin sal
1 taza de mantequilla de maní suave
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 ¼ tazas de azúcar en polvo (azúcar glacé)
½ cucharadita de sal marina en escamas (opcional)

Instrucciones

En una olla grande, derrite la mantequilla y la mantequilla de maní juntas, revolviendo para que se incorporen bien. Tan pronto como la mezcla comience a hervir, retírala del fuego.
Agrega el extracto de vainilla. Ten cuidado al hacerlo, porque cuando añades extracto a un líquido caliente puede hervir y salpicarte.
Luego, agrega el azúcar en polvo hasta que se forme una pasta espesa.
Cubre una bandeja de 8×8 pulgadas con papel pergamino.
Presiona la masa de dulce de leche en una capa uniforme en la bandeja preparada.
Esparce sal marina por encima si lo deseas.
Cubre y refrigera durante al menos una hora. ¡Corta y sirve!