Mantequilla de ajo

Exquisita mantequilla de ajo ¡Un toque de sabor irresistiblemente delicioso!

¡Si te encanta el ajo y te encanta la mantequilla, esta es la receta definitiva para ti! Te sorprenderá lo fácil que es hacer esta receta, solo necesitas mantequilla de calidad, hierbas y un poco de queso parmesano. Puedes usar esto para untar en tu pan, en tus bistecs, en tus vegetales y mucho más. Intenta hacer esto para tu próxima cena.

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Ingredientes

Mantequilla – Una barra de mantequilla, yo utilicé Kerrygold.
Ajos – Necesitarás dos ajos frescos, rallados.
Hierbas frescas – Cebollinos, romero, salvia o tomillo, picados pequeños.
Sal marina – Me gusta la sal marina en escamas.
Queso parmesano – Ingrediente opcional que le añade un toque especial.

Receta de Mantequilla de Ajo

Hacer mantequilla de ajo es tan simple como mezclar los ingredientes juntos. ¡Solo toma unos minutos! Primero, pon tu mantequilla ablandada en un tazón. Espolvorea las hierbas y la sal. Ralla dos ajos en la mezcla. Añade queso parmesano. Mezcla con un tenedor o cuchara hasta que esté suave y completamente combinado.

Consejos para hacer

Esta receta tiene un sabor muy ajo. Comienza con un diente de ajo si quieres un sabor sutil.
Usa mantequilla a temperatura ambiente para hacer esta receta.
Puedes preparar esto con anticipación y guardarlo en un recipiente hermético durante aproximadamente una semana.
Puedes congelar esta receta por hasta tres meses antes de usarla.
Si no tienes mantequilla sin sal, añade menos sal a tu receta.

Cómo usar la Mantequilla de Ajo

Agrega a bistec, salmón o pollo
Sirve con papa asada, batata dulce o ejotes verdes
Derrite en pasta cocida para crear deliciosos fideos de mantequilla de ajo.
Sirve con pan francés caliente o (mi favorito) pan de masa madre.
Untalo en un bagel tostado para un delicioso desayuno.
Úsalo para hacer un sándwich de queso a la parrilla.

Sugerencias de Servicio

Preguntas frecuentes

¿De qué está hecho el ajo en mantequilla?

Además de mantequilla y ajo rallado fresco, esta receta incluye hierbas, sal y queso parmesano.

¿Se debe refrigerar la ajo en mantequilla casera?

Sí. Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

Ajo en mantequilla

Elsie Larson

Ingredientes

1 barra de mantequilla sin sal ablandada
2 dientes de ajo rallados
¼ taza de queso parmesano
½ cucharadita de sal marina
1 cucharada de hierbas frescas picadas finamente

Instrucciones

Hacer ajo en mantequilla es tan simple como mezclar los ingredientes juntos. ¡Solo lleva unos minutos!
Primero, coloca la mantequilla ablandada en un tazón.
Espolvorea las hierbas y la sal. Ralla dos dientes de ajo en la mezcla.
Agrega el queso parmesano.
Mezcla con un tenedor o una cuchara hasta que quede suave y completamente combinado.

Notas

Esta receta tiene un sabor muy ajo. Comienza con un diente de ajo si quieres un sabor sutil.
Usa mantequilla a temperatura ambiente ablandada para hacer esta receta.
Puedes hacer esto con anticipación y guardarlo en un recipiente hermético por aproximadamente una semana.
Puedes congelar esta receta por hasta tres meses antes de usarla.