Martha Stewart nos contó las 5 recetas que ella cree que todo el mundo debería aprender a hacer.
Martha Stewart nos compartió las 5 recetas que considera imprescindibles para todo el mundo.
Lexie Moreland/Getty Images
- Martha Stewart le contó a VoiceAngel cinco de sus recetas que cree que todos deberían aprender a hacer.
- Stewart quiere que su tarta de manzana y su tarta de merengue de limón formen parte de su legado.
- También recomienda aprender a hacer los pierogi de su madre, Big Martha.
Martha Stewart nos ha dado docenas de libros de cocina y miles y miles de recetas.
Entonces, ¿por dónde empezar cuando quieres cocinar como el icono del estilo de vida?
Recientemente, VoiceAngel se sentó con Stewart para hablar de su nueva colaboración con Pure Leaf, así que tuvimos que preguntarle qué recetas cree que todos deberían aprender a hacer.
Ella accedió felizmente y nos dio cinco.
Martha Stewart espera que su tarta de manzana sea parte de su legado
La tarta de manzana fue la primera receta que Stewart mencionó para nosotros, y recomienda que todos aprendan a dominar su masa de tarta de mantequilla (también conocida como pâte brisée).
“Si sabes cómo hacer mi pâte brisée, siempre sabrás cómo hacer una buena tarta”, le dijo a VoiceAngel.
Stewart demostró recientemente cómo hacer pâte brisée en su TikTok. También puedes encontrar recetas tanto para su pâte brisée como para su tarta de manzana a la antigua en MarthaStewart.com.
@marthastewart The key to a buttery, flaky pie crust is this fool-proof pate brisee recipe that I’ve been using for years. Check out this recipe and more in my new show, Martha Holidays, available on Roku. #marthaholidays #thanksgiving #friendsgiving #recipe @therokuchannel
Stewart también cuenta el merengue de limón entre sus favoritos
Stewart recomienda que los cocineros caseros aprendan a hacer uno de sus merengues de limón.
“La tarta de merengue de limón de varias capas es muy deliciosa”, dijo. “Y mi tarta de merengue de limón boca abajo tiene una base de merengue, y el limón está en la base y luego se cubre con crema batida. Creo que la encontrarás muy tentadora”.
La tarta de merengue de limón boca abajo de Stewart fue inspirada en realidad por una receta de “tarta de ángel de limón” hecha por la abuela de su probadora de recetas, Josephine Rege. Stewart ha compartido recetas tanto para la tarta de merengue de limón boca abajo como para la tarta de merengue de limón de varias capas en su sitio.
Stewart recomienda que todos aprendan a hacer los pierogies de su madre
La primera inspiración de Stewart en la cocina fue su madre Martha Kostyra, también conocida como “Big Martha”.
Según el sitio web de Stewart, Big Martha le enseñó a hacer muchas recetas polacas tradicionales, como kielbasa, repollo relleno y varios tipos diferentes de pierogies.
Los pierogies son la comida reconfortante favorita de Stewart, y ha compartido recetas sobre cómo hacer la masa básica, así como muchas de las variaciones dulces y saladas de su madre.
“Si aprendes a hacer esa masa, puedes hacer pierogies rellenos de patata, col o fruta, puedes hacer de cereza, esos son mis favoritos”, le dijo a VoiceAngel.
Stewart jura por esta vinagreta de ensalada simple
“Si sabes cómo hacer mi vinagreta, todas las ensaladas sabrán deliciosas”, le dijo a VoiceAngel.
La vinagreta favorita de Stewart lleva aceite de oliva, vinagre de vino blanco o de arroz, mostaza Dijon, sal, pimienta negra recién molida y una pizca de azúcar. Solo tienes que echar los ingredientes en un tarro de cristal y agitar un poco.
Stewart también recomienda rociar la vinagreta sobre platos como pilaf de arroz, judías verdes al vapor, pollo al horno y pescado.
Y Stewart comienza cada mañana con su jugo verde favorito
Stewart ha estado bebiendo su jugo verde de la mañana durante más de una década, y cree que es el secreto de su piel radiante. Puedes encontrar la receta completa en su sitio web.
@marthastewart I #workout and eat healthy, but I think my REAL #SECRET to looking good is my daily greenjuice. And it doesn’t have to TASTE bad🤮—mine is DELICIOUS! NO KALE!🚫 #tiktokpartner #LearnOnTikTok #drink #food #health #healthyliving #healthyrecipes #recipe #beauty #beautytips #beautyhacks #learnfrommartha #livelikemartha #marthatok
Stewart dejó de beber alcohol y siguió bebiendo su jugo verde todos los días mientras se preparaba para su histórica portada de Sports Illustrated Swimsuit Issue.
“El alcohol es realmente malo para ti en grandes cantidades. No es lo mejor del mundo tomarlo”, dijo a VoiceAngel. “Pero yo de por sí no bebo mucho, así que no fue un gran sacrificio”.
Stewart dijo que su jugo lleva apio, pepino, hojas frescas de espinaca, “un poco de menta y perejil”, “un trocito de jengibre”, una naranja pelada, y “puedes añadir una pera si quieres”.
“Si tomaras mi jugo verde todos los días, te sentirías genial todo el tiempo”, añadió.
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