El crítico gastronómico Keith Lee sacudió la industria alimentaria de Atlanta con críticas negativas. Mientras algunos propietarios de restaurantes cuestionan su experiencia, a otros les encanta aquí está lo que está sucediendo.

El crítico gastronómico Keith Lee impacta la industria alimentaria de Atlanta con críticas negativas así es lo que está sucediendo

Keith Lee en la inauguración de Hart House QSR de Kevin Hart, celebrada en Hart House Hollywood el 7 de mayo de 2023.
Keith Lee se hizo conocido por sus pruebas de sabor y reseñas de comida en TikTok.

Gilbert Flores/Getty Images

  • Keith Lee, un crítico de comida de TikTok, recientemente criticó restaurantes en Atlanta mientras estaba de gira gastronómica.
  • Lee compartió críticas sobre ciertos restaurantes y sus reglas, provocando una fuerte respuesta en línea.
  • Algunos propietarios de restaurantes atacaron a Lee, mientras que otros dijeron que las reseñas de Lee impulsaron su negocio.

Keith Lee, un popular crítico gastronómico que utiliza TikTok para compartir sus opiniones, puede haber terminado su gira por Atlanta, pero sus reseñas de restaurantes siguen causando revuelo entre los locales, quienes dicen que ha expuesto la frustrante realidad de cenar fuera en la ciudad.

Lee, un ex luchador de MMA de 27 años, alcanzó el estatus viral en TikTok a principios de 2022 con sus reseñas de restaurantes. Con más de 14.2 millones de seguidores, utiliza su influencia para destacar a pequeños restaurantes que luchan por atraer clientes.

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♬ original sound – Keith Lee

Este TikToker llevó sus reseñas de comida desde su base en Las Vegas a ciudades como Nueva Orleans y Chicago, brindando opiniones y retroalimentación constructiva tanto a pequeños establecimientos como a populares destinos que incluso los locales desconocían.

En la mayoría de sus reseñas de comida en TikTok, Lee comienza diciendo que no está interesado en un trato especial y prefiere experimentar el restaurante como un cliente normal.

Lee comenzó una gira de restaurantes en Atlanta el mes pasado y sus videos han mostrado el servicio al cliente y las “reglas únicas” que los comensales locales dicen que experimentan regularmente. Lee revisó nueve restaurantes diferentes en Atlanta, incluido Old Lady Gang, un restaurante propiedad de Kandi Burruss, una cantante ganadora del Grammy y estrella de “The Real Housewives of Atlanta.”

Las reseñas de Atlanta de Lee llamaron la atención de la rapera Cardi B, quien se pronunció sobre el drama en un Instagram Live el lunes. La rapera dijo que había vivido experiencias similares en los restaurantes que él mencionó.

https://twitter.com/mims/statuses/1719124191809843236?ref_src=twsrc%5Etfw

“Siento que a los restaurantes de Atlanta no les gusta ganar dinero”, dijo Cardi B en el video. “Siento que no les gusta la gente, no les gustan los clientes, simplemente no les gusta. Apenas puedes ordenar en los restaurantes de Atlanta”.

“Llega al punto en que tengo que decirle a las personas que me pidan comida, ‘¿Puedes mencionar mi nombre?'” continuó. “Porque no hacen pedidos para llevar, no hacen entregas, simplemente no hacen nada”.

Lee expuso las reglas “únicas” que siguen algunos restaurantes de Atlanta

Lee dijo que algunos de los restaurantes que visitó tienen reglas inusuales sobre comer en el lugar y pedir para llevar.

En una reseña del 25 de octubre sobre el Atlanta Breakfast Club, un popular destino para brunch, Lee dijo que un miembro del personal le dijo a su grupo que no se les permitía pedir comida para llevar. Cuando él dijo que querían comer en el lugar, les dijeron que todos debían estar sentados para hacer un pedido.

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♬ original sound – Keith Lee

“Esas son sus reglas, únicas para mí, pero es lo que es”, dijo Lee en su video.

A Lee también le sorprendió descubrir que la mantequilla extra costaba $1. “La mantequilla cuesta un dólar en un lugar de desayuno”, dijo Lee en su reseña. “La mantequilla cuesta un dólar. Eso es una locura”.

Los representantes del Atlanta Breakfast Club no respondieron a la solicitud de comentario de VoiceAngel.

El Atlanta Breakfast Club no fue el único lugar donde Lee no pudo comer debido a las reglas de servicio.

En su reseña de The Real Milk & Honey el 27 de octubre, Lee dijo que intentó pedir en el lugar para brunch por teléfono, pero se encontró con un correo de voz automatizado que instruía a los clientes a pedir a través de la aplicación de entrega DoorDash. Lee dijo que la aplicación indicaba que el restaurante estaba cerrado, aunque el horario de atención en línea indicaba que estaba abierto.

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♬ original sound – Keith Lee

Monique Sneed, la propietaria de The Bodega, un restaurante de sándwiches que Lee revisó, dijo que algunos restaurantes no aceptan pedidos por teléfono por una buena razón.

“No aceptamos información de tarjetas de crédito por teléfono”, dijo Sneed a VoiceAngel el martes. “Atlanta tiene demasiados contracargos y eso nos supone una carga financiera, pero siempre hemos aceptado pedidos en línea a través de nuestro sitio web, así como pedidos de DoorDash y Uber”.

Según NerdWallet, un contracargo ocurre después de que un cliente es reembolsado con éxito después de una disputa de cargo de tarjeta de débito o crédito con su banco. Esto puede llevar a cargos adicionales para el negocio, dice el sitio web.

En su reseña de The Real Milk & Honey, Lee dijo que decidió llevar a su familia en persona. Para evitar ser reconocido, Lee dijo que su familia entró sin él, pero el personal les dijo que el restaurante estaba cerrado por “limpieza profunda”, aunque él dijo que vieron a otros clientes entrando para hacer pedidos.

“Las personas que transmitieron este mensaje, según mi familia, fueron muy amables. Solo son las reglas, y hasta ahora, estando en Atlanta, he descubierto que algunos lugares tienen reglas únicas”, dijo Lee en su reseña en video.

Después de que a su familia se le negara la entrada, Lee dijo que entró y le ofrecieron servicio después de ser reconocido, pero lo rechazó porque quería ser tratado como una “persona normal”.

En respuesta a la reseña de Lee, que tiene más de 19.6 millones de vistas, el restaurante inicialmente publicó y eliminó un video de respuesta que se volvió viral en las redes sociales, donde un hombre que afirmaba ser el propietario cuestionaba la autoridad de Lee.

“¿Y quién es este Keith Lee?” dice un hombre en el video.

The Real Milk & Honey no respondió inmediatamente a la solicitud de comentario de VoiceAngel.

El restaurante emitió un comunicado el martes extendiendo “disculpas a todos” por su respuesta inicial.

“De ninguna manera tratamos de desacreditar a nadie, si los comentarios se interpretaron así, por favor acepte nuestras disculpas”, decía el comunicado.

“Es crucial siempre recibir comentarios y hacer mejoras para el éxito de nuestro negocio”, dijo el restaurante, agregando que el personal había comenzado una serie de “acciones internas de corrección” en cuanto a estilos de comunicación.

En los comentarios en línea, muchos de los fanáticos de Lee y los habitantes de Atlanta estuvieron de acuerdo en que algunas de las reglas de los restaurantes son desconcertantes.

“Me alegra que Keith Lee esté revelando todas estas reglas falsas que tienen estos restaurantes en Atlanta”, escribió una persona en Twitter.

Agregó otro: “Lo que encuentro intrigante de este asunto de Keith Lee es que ha ido a múltiples ciudades y establecimientos y ha podido comer. Su problema en Atlanta no es solo el servicio, sino estas reglas que dificultan COMER”.

Algunos comentaristas estaban menos indignados que otros, incluyendo a alguien que escribió que Lee debería haber visitado el restaurante más temprano en el día, ya que es “predominantemente un lugar para desayunar”.

“Así que tal vez intenta ir temprano por la mañana. Espero que tengas una mejor experiencia”, agregaron.

Algunos restaurantes recibieron los comentarios honestos de Lee

Otros restaurantes tomaron las críticas con calma.

Aunque Lee no hizo una reseña del restaurante The Seafood Menu debido a que tiene alergia a los mariscos, su hermana y su esposa hablaron de su visita en un video de TikTok del 25 de octubre. Dieron una reseña mixta de su cena de $129.48, que incluía un plato de pescado frito, una bolsa de cangrejo y mariscos a la parrilla, acompañados de huevos cocidos y mariscos sazonados con limón, mantequilla y ajo. Le dieron a las patas de cangrejo sazonadas con jerk una calificación de seis de diez.

@keith_lee125

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♬ original sound – Keith Lee

“Tener al famoso amante de la comida visitando nuestro establecimiento no estaba en nuestras cartas, pero apreciamos la reseña honesta y constructiva”, dice una declaración compartida por el representante del restaurante con VoiceAngel el martes. “Como siempre, estamos tomando nota y haciendo todo lo posible para garantizar una experiencia de comida feliz y agradable”.

En un video que publicó el lunes, Lee dijo que no comió en el Old Lady Gang — el restaurante de Burruss, que ofrece cocina sureña — debido a los largos tiempos de espera, aunque agregó que el personal quería darle un lugar a su familia antes que a otros clientes que tenían que esperar una hora o más, una oferta que él rechazó.

@kandi

Thanks for stopping by #OldLadyGang @Keith Lee! Much love to you & your family. ❤️ & Thanks to all of our supporters! 😘❤️

♬ original sound – kandi

Burruss publicó una respuesta en TikTok el martes”, diciendo que era “desafortunado” que el Old Lady Gang no pudiera atender a su familia, pero apreciaba que él pasara por allí y agregó: “Quizás la próxima vez, aún tendremos la oportunidad de atenderte”.

Algunos restauradores dicen que las críticas de Lee podrían mejorar la escena de restaurantes de Atlanta

No todas las experiencias de Lee en Atlanta incluyeron un servicio al cliente cuestionable y “reglas únicas”.

En su reseña de Jamaican Jerk Biz, un restaurante familiar que sirve comida jamaicana con sazones caseras originales, Lee compartió que el propietario mantuvo el restaurante abierto hasta tarde para atenderlo a él y a su familia sin saber quién era él. Esa reseña ha sido vista más de 7.9 millones de veces.

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Después de que el grupo hizo su pedido, Lee filmó la reacción llorosa de la propietaria, Ayanna Chambers, quien reveló que le había escrito varias veces en el último año pidiendo una reseña. Para mostrar su agradecimiento, Lee dejó una propina que igualaba las ventas totales que el restaurante había hecho en el día de su visita.

Chambers le dijo a VoiceAngel el martes que la visita de Lee llegó en un momento difícil para el negocio. Dijo que ella y dos de sus hermanos habían planeado abrir el restaurante hace ocho meses, pero murieron antes de que se abriera la nueva ubicación.

“Muchas veces quise rendirme, pero tenía demasiado invertido y simplemente no podía rendirme por alguna razón debido a ellos”, dijo Chambers refiriéndose a sus hermanos. “Fue lento. Fue realmente lento. Así que es una empresa pequeña, propiedad de la familia. Solo somos mi esposo y yo. Así que fue difícil”.

Chambers dijo que la reseña de Lee ya ha tenido un “gran impacto” en sus ventas. “Es una verdadera bendición”.

Keith Lee probando The Dining Experience en TikTok
Keith Lee reseñando The Dining Experience en TikTok.

Keith Lee/TikTok

Kenya Simpkin también experimentó un auge en su negocio después de que Lee reseñara su restaurante, The Dining Experience, que sirve comida al estilo sureño. En el video publicado el sábado, Lee dijo que el restaurante servía el mejor brunch en comparación con otros que había reseñado y elogió el servicio al cliente. Lee quedó tan impresionado por el personal que dejó una propina de $1,000 a su camarero y otros $1,000 que se repartieron entre los demás empleados.

“Ha sido increíble”, dijo Simpkin a VoiceAngel el martes. “En este punto, tenemos filas hasta la puerta. Estamos tan ocupados que ni siquiera podemos contestar el teléfono”.

Simpkin, quien no sabía nada de Lee ni de su seguidores antes de la visita, agregó que el restaurante ha ganado unos 5,000 seguidores nuevos en las redes sociales. The Dining Experience está abierto de viernes a domingo de 9 a.m. a 3 p.m., pero con el repentino aumento de popularidad, Simpkins espera ampliar los horarios y el personal.

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En cuanto a las reseñas menos positivas y las críticas de Lee hacia otros restaurantes, Chambers dijo que la industria local debería tomarlo como una oportunidad de aprendizaje.

“Opino que todos deberían apreciarlo porque no está contando historias. Son hechos, es información verídica”, dijo. “Esto me hace ser más consciente de mi entorno y de las cosas que necesito hacer o no hacer para mejorar”.

Sneed, la dueña de The Bodega que antes era dueña de The Real Milk & Honey, está de acuerdo.

“Entiendo sus comentarios y creo que tal vez los restaurantes en Atlanta podrían mejorar colectivamente”, dijo Sneed.

Agregó, sin embargo, que “es muy difícil que un restaurante de servicio completo pueda también atender pedidos para llevar y a domicilio cuando su comedor también está lleno”.

Dicho esto, Sneed dijo que considera que la reseña de Lee fue justa y honesta. “Si mis empleados hubieran fallado, hubiera respetado su reseña de la misma manera”, dijo.


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