Mis padres griegos probaron 15 productos diferentes de Trader Joe’s griegos. Estos 6 fueron los más auténticos.

Mis padres griegos se aventuraron a probar 15 productos distintos de Trader Joe's de origen griego. Estos 6 destacaron por su autenticidad.

• Recientemente, hice que mis padres griegos probaran 15 productos griegos diferentes de Trader Joe’s.
• Hubo seis productos que a mis padres les gustaron tanto que les recordaron a casa.
• Mis padres eran grandes fanáticos de la espiral griega congelada de 5 quesos, la spanakopita griega y el queso feta.

Creciendo en California, aprendí mucho sobre mi cultura griega a través de la deliciosa comida que mis padres cocinaban. Nuestras cenas frecuentemente incluían reconfortantes tazones de sopa avgolemono o platos abundantes de pastitsio, y en las festividades siempre había grandes bandejas de pasteles de queso, clásicas papas asadas griegas y el famoso baklava de mi papá de postre.

A través de los años, han aparecido más productos “griegos” e inspirados en Grecia en nuestro supermercado local, pero mis padres rara vez confiaban en ellos. Habían sido decepcionados muchas veces por spanakopitas inauténticas o terribles quesos feta.

Pero mis padres nunca habían ido a Trader Joe’s, y me intrigaba ver qué pensarían de todos los productos griegos que la cadena vende actualmente.

Mi padre y yo fuimos a Trader Joe’s y agarramos todos los productos que encontramos que dijeran “griego” o “Grecia” en la etiqueta. También decidimos probar algunos elementos que son muy comunes en la cocina griega.

En general, mis padres quedaron muy impresionados con muchos de los productos griegos de Trader Joe’s. Pero estos fueron los seis que más les llamaron la atención y realmente les recordaron a casa.

(¿Quieres saber qué productos mis padres definitivamente no recomendarían? Puedes encontrar su clasificación completa de los productos griegos de Trader Joe’s aquí.)

Llamé a esta la “ronda de los clásicos” de nuestra prueba de sabor porque incluía elementos que mi familia, y probablemente la mayoría de los griegos en Estados Unidos, comen casi a diario. Aunque soy una estadounidense de primera generación, siempre tengo queso feta y yogur griego en el refrigerador, y como ensalada griega casi todos los días de la semana.

La ensalada griega clásica de Trader Joe’s fue una gran decepción y no llegó lejos en la clasificación de mis padres. Pero los otros tres productos fueron un gran éxito.

Tzatziki es un popular dip griego que incluye yogurt, pepinos y ajo. Lo verás servido junto a panes, carnes a la parrilla y verduras, y siempre está presente en las barbacoas y festividades de mi familia.

Mis padres eran tan grandes fans del tzatziki de Trader Joe’s que lo terminaron en un día.

“Es muy rico y cremoso”, dijo mi papá.

El auténtico queso feta griego de Trader Joe’s, importado directamente de Grecia, está sumergido en salmuera, lo que ayuda a preservar el sabor y la textura del queso.

A mi papá también le impresionó que el feta de Trader Joe’s esté hecho con leche de oveja, que dijo que es difícil de encontrar en los Estados Unidos.

“Es difícil encontrar buen feta en los Estados Unidos, pero esto me gusta mucho”, me dijo mi mamá.

Muchas de las marcas de feta estadounidenses son demasiado secas o demasiado agrias. Pero el auténtico queso feta griego de Trader Joe’s tiene un sabor deliciosamente salado y rico, y la textura suave pero desmenuzable es perfecta.

Combina perfectamente con los pepinos, tomates, cebolla roja y aceitunas kalamata en nuestra ensalada griega casera (puedes aprender cómo hacerla aquí).

Desde que puedo recordar, mis padres siempre han comprado Fage, una marca de yogur griego fundada en Atenas en 1923. Así que definitivamente no esperaba que quedaran impresionados con la versión de Trader Joe’s.

Pero me equivoqué por completo. A mis padres les encantó la textura y el sabor del yogur griego de Trader Joe’s, e incluso mi padre planea usarlo la próxima vez que haga tzatziki en casa.

“No es demasiado líquido pero tampoco muy espeso”, dijo mi papá. “Tiene la consistencia justa”.

Los dolmas, llamados dolmades en Grecia, son hojas de parra rellenas. También se encuentran comúnmente en las cocinas turca y de Oriente Medio.

A diferencia de la mayoría de los productos que probamos para esta prueba de sabor, los dolmas de Trader Joe’s no son explícitamente griegos o “griegos estilo”. Según la etiqueta, estos dolmas están hechos en Bulgaria. Pero recientemente un miembro del personal de Trader Joe’s me informó que su producción comenzó en Grecia.

“Me recuerdan a los de mi mamá”, me dijo. “Tienen una excelente textura y un toque de sabor a limón, que ella siempre solía agregar”.

Los dolmas no son fáciles ni rápidos de hacer a mano, así que tanto mis padres estaban emocionados de encontrar una excelente versión preelaborada. Y dijeron que los dolmas de Trader Joe’s son la versión en lata más auténtica que han encontrado en los Estados Unidos.

Mi mamá y papá eran fanáticos de Trader Joe’s 5 Cheese Greek Spiral y Greek Spanakopita.

Dado que mi mamá hace una tarta de queso y spanakopita fantásticas, nunca pensé que estaría impresionada con una versión congelada, pero le encantaron las dos.

Trader Joe’s 5 Cheese Greek Spiral incluye Gouda, kasseri, kefalotyri, queso semiduro y queso azul, todo ello entre finas capas de phyllo. Su etiqueta dice que la tarta está hecha en Grecia y es igual a “lo que encontrarías si viajaras por las Islas Griegas”.

Mis padres eran tan fanáticos del 5 Cheese Greek Spiral que dijeron que era la mejor tarta de queso congelada que habían probado en Estados Unidos. Y créanme, han probado muchas.

“Las tartas de queso suelen ser muy saladas, pero esta tiene la cantidad adecuada de salinidad”, dijo mi papá, a quien le encantó la combinación de quesos.

“También es el tamaño perfecto”, me dijo mi mamá. “Normalmente, las tartas de queso congeladas en Estados Unidos vienen en una espiral enorme, y luego lo que sobra se termina secando en la nevera”.

Trader Joe’s Greek Spanakopita incluye espinacas y tres quesos diferentes (feta, mizithra y un queso rallado), además de cebollas, puerros, eneldo y perejil. Según la descripción del producto, Trader Joe’s “contrató a algunos panaderos atenienses” para hacer su versión auténtica.

La etiqueta no era solo publicidad inteligente. Mis padres elogiaron los sabores auténticos de la spanakopita.

“Está crujiente y tiene un buen equilibrio de espinacas y queso”, dijo mi papá. “No hay una cantidad abrumadora de espinacas, lo cual me gusta”.

A mi mamá también le encantó que las espinacas aún se vieran y probaran frescas.

“Definitivamente compraría tanto la espiral de queso como la spanakopita si no tuviera tiempo para preparar las mías”, me dijo.

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