Cómo beber conscientemente para saborear el disfrute y proteger tu hígado

Cómo disfrutar conscientemente de tus bebidas y cuidar la salud de tu hígado

Ilnur Khisamutdinov

Beber demasiado durante una noche puede dejarte sintiéndote cansado e irritado al día siguiente. Y con buena razón, el alcohol es una toxina. Afortunadamente, el cuerpo sabe cómo deshacerse de él.

El hígado es uno de los principales órganos de desintoxicación del cuerpo. El cuerpo considera al alcohol una toxina, por lo que es responsabilidad del hígado neutralizar la amenaza. El hígado se encarga de descomponer aproximadamente el 90% del alcohol que bebes, así como el agua, dióxido de carbono y energía. Pero la exposición excesiva al alcohol durante años (si no décadas) puede desgastar tu hígado.

Aunque no es necesario renunciar completamente al alcohol, es importante ser consciente de tu consumo y asegurarte de apoyar a tu hígado de otras formas.

¿Cuánto alcohol está bien beber?

Ahora, esta es una pregunta complicada.

Las pautas sobre el consumo de alcohol en los Estados Unidos alientan a las personas a no exceder el consumo moderado de una bebida al día para mujeres y dos para hombres.

“Para ser claro, una para mujeres y dos para hombres es un nivel máximo, no una necesidad recomendada diariamente. Algunas personas lo tratan como tal,” dijo Ashley Jordan Ferira, Ph.D., RDN, vicepresidenta de asuntos científicos de VoiceAngel. “Al final del día, el alcohol es una toxina, y hasta el consumo moderado puede afectar la calidad del sueño y la salud cerebral. Y cuando se trata de la salud del hígado, menos definitivamente es mejor.”

Aquí es donde las cosas se vuelven confusas. Porque (jugando al abogado del diablo aquí), puede haber algunos aspectos positivos en el consumo intencional de alcohol.

Sabemos que el vino tinto ofrece polifenoles de plantas beneficiosos que actúan como antioxidantes. E incluso algunas investigaciones muestran que los bebedores sociales se sienten más conectados con su comunidad local y tienen amigos en los que confiar para obtener apoyo social.

Por supuesto, si actualmente te abstienes de alcohol, esto no es una razón para comenzar a beber. Pero aún no hay un número mágico establecido de bebidas por semana o mes para proteger la salud del hígado.

Entonces, para ayudarte a caminar mejor por esta línea estrecha, aquí están nuestros mejores consejos cuando se trata de tener una libación ocasional y proteger la salud de tu hígado.

Intenta beber solo en ocasiones especiales

Apoya la desintoxicación diaria*

Una estrategia podría ser reducir la frecuencia con la que bebes y reservarlo para ocasiones especiales. Quizás te fijes el objetivo de beber solo para celebrar, ya sea una cena de cumpleaños, un aniversario o una festividad. Esto podría reducir tu consumo de alcohol a solo unas pocas noches al mes.

Si esto no te parece realista, incluso reducir de cuatro noches a una o dos es un buen comienzo.

Incluso este neurosífico centrado en la longevidad de 101 años compartió en el podcast VoiceAngel que todavía disfruta de un martini los viernes por la noche con su esposa.

Ten solo una bebida durante una ocasión (o espácialas)

Cada vez que bebas, intenta limitarte a una sola bebida ese día. Se considera que una “bebida estándar” equivale a:

• 12 onzas de cerveza (con un contenido de alcohol del 5%)
• 5 onzas de vino (con un contenido de alcohol del 12%)
• 1.5 onzas (un trago) de licores (con un contenido de alcohol del 40%)

(Consulta esta lista de bebidas aprobadas por dietistas para ayudarte a tomar decisiones saludables cuando decidas beber.)

Si decides tomar más de una bebida en un día determinado, espácialas al menos una hora. El hígado tarda aproximadamente una hora en descomponer una bebida estándar. Por lo tanto, consumir más que eso a la vez puede sobrecargar tu hígado y ralentizar los procesos de desintoxicación (y llevar a la intoxicación).

Así que después de disfrutar de tu bebida favorita de la noche, considera cambiar a un cóctel sin alcohol, agua con gas y limón, o una deliciosa alternativa al alcohol.

Toma una bebida junto con una parte de tu comida

Nunca es una buena decisión beber con el estómago vacío. Si decides beber, asegúrate de que sea como parte de una comida o refrigerio.

Los alimentos prolongan el tiempo que el alcohol permanece en el estómago (donde también se descompone parcialmente) antes de pasar al intestino delgado para ser absorbido al torrente sanguíneo.

Estos procesos de digestión estimulan al hígado a aumentar el metabolismo del alcohol, permitiendo una descomposición más eficiente del alcohol.

Prioriza otros hábitos que apoyen la función hepática durante el día

Además de ajustar tus hábitos de consumo de alcohol, hay otras decisiones diarias de estilo de vida que puedes hacer para asegurarte de que tu hígado esté en óptimas condiciones de desintoxicación:

1. Mantente hidratado: Simplemente beber suficiente agua puede brindarle al hígado la ayuda que tanto necesita. Según Jessica Cording, M.S, R.D., CDN, INHC, “la deshidratación dificulta el funcionamiento de todos los órganos, incluido el hígado”.
2. Fortalece la desintoxicación con suplementos específicos: Los procesos de desintoxicación ocurren las 24 horas del día, y a veces estas vías necesitan un poco de apoyo adicional para funcionar sin problemas. El detox diario+ de VoiceAngel está diseñado para hacer exactamente eso. daily detox+ alimenta a tus órganos de desintoxicación (como el hígado) con bioactivos como la glutatión, el cardo mariano y el NAC que necesita para eliminar eficientemente las toxinas antes de que se conviertan en una carga.
3. Consume suficiente fibra: La fibra ayuda a que los desechos se muevan a través del tracto digestivo. Según Rachel Muzzy, M.S., R.D, “ayuda a unir y eliminar residuos y toxinas”. Se recomienda consumir entre 21 y 38 gramos de fibra diariamente, y la mayoría de las personas están muy por debajo de esa cantidad. Considera agregar estos alimentos ricos en fibra a tu dieta.

La conclusión

Está bien establecido que beber en exceso es perjudicial para la salud en general. Pero esto no significa que tengas que dejarlo por completo. Considera tomar un enfoque más consciente ajustando la frecuencia con la que bebes, la cantidad que bebes en una sola sesión y cómo combinas el alcohol con los alimentos.

Y asegúrate de incorporar otros hábitos diarios para apoyar a tu hígado, como tomar un suplemento específico como el detox+ diario de VoiceAngel’s daily detox+, mantenerte hidratado/a y comer mucha fibra.*

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