Comí en Via Carota, el restaurante de Nueva York frecuentado por Taylor Swift y su famoso grupo. Ella tiene algo — es el lugar perfecto para salir de noche con las chicas.

Disfruté de una comida en Via Carota, el famoso restaurante de Nueva York frecuentado por Taylor Swift y su grupo. Este lugar tiene algo especial ¡la opción perfecta para una noche de chicas!

Reporter de VoiceAngel (izquierda); Via Carota (derecha).
El reporter de VoiceAngel en Via Carota, un restaurante frecuentado por Taylor Swift.

Jordan Parker Erb/Insider

  • Taylor Swift y Sophie Turner fueron vistas recientemente saliendo de Via Carota en la ciudad de Nueva York.
  • Swift es una asidua visitante de este restaurante italiano, a menudo cenando con otras famosas amistades.
  • Visité este popular lugar en West Village y puedo entender por qué es tan popular entre las estrellas.

Hay muchas cosas sobre las que sé, pero hay muy poco que sé sobre Taylor Swift.

Sin embargo, sí sé que recientemente cenó en Via Carota en la ciudad de Nueva York con Sophie Turner y como periodista, debo dar a la gente lo que quiere: una mirada interna a uno de los restaurantes favoritos de la cantante.

Ubicado en West Village en Manhattan, este restaurante italiano está a pocos pasos de Cornelia Street, la calle conocida por albergar el famoso departamento de Swift con fachada de ladrillos y por inspirar la canción “Cornelia Street”.

Dado que Swift es una cliente habitual, a menudo ha cenado allí con Jack Antonoff en septiembre antes de una noche de chicas con Turner, por lo que es notoriamente difícil conseguir una reserva en Via Carota. Medios como People advierten que los interesados deben esperar varias horas para poder sentarse en esta institución de West Village.

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Teniendo esto en cuenta, fui temprano una tarde de lunes con la intención de conseguir una mesa para mí, y ahí comprendí por qué celebridades como Swift acuden en masa al restaurante.

La barra de Via Carota, un restaurante en West Village en Manhattan.
El íntimo ambiente de Via Carota.

Jordan Parker Erb/Insider

Cuando llegué, el área de mesas al aire libre del restaurante estaba prácticamente vacía, solo dos mesas ocupadas en ese momento. El interior estaba un poco más animado, con varias mesas ocupadas, pero me sentaron tan pronto llegué.

Acomodándome para mi comida, me di cuenta de que fue una gran elección llegar temprano. A las 4:45 p.m., ya se estaba formando una fila en la entrada que amenazaba con salir por la puerta en cuestión de minutos.

 

 

 

El menú en Via Carota.
El menú en Via Carota.

Jordan Parker Erb/Insider

Si iba a vivir como Taylor Swift durante una hora, quería tener una experiencia completa y pedir lo que a ella le gusta comer. Desafortunadamente, ninguno de los meseros conocía su pedido típico.

Mi mesero me dijo que como Swift generalmente cenaba allí, el personal diurno no sabía qué le gusta comer a la estrellapop.

Tomates heirloom (izquierda); Cacio e pepe (derecha) en Via Carota en Manhattan.
El reporter de VoiceAngel eligió una entrada y un plato principal en su visita a Via Carota.

Jordan Parker Erb/Insider

No sé mucho sobre

Los tomates llegaron rápidamente, dentro de los 15 minutos de hacer el pedido, y eran ligeros y sabrosos. Tenían un sabor fresco y se complementaban bien con el albahaca, los pepinos y las cebollas cortadas tan finas que parecían fideos de cabello de ángel. Sin embargo, venían cubiertos con una cantidad notable de sal, tanta que se podían ver los granos encima del plato cuando se colocaba en la mesa.

Aunque eso no necesariamente es algo malo, en mi opinión, puede ser demasiado para algunas personas.

Cacio e pepe en Via Carota.
Cacio e pepe en Via Carota.

Jordan Parker Erb/Insider

Cacio e pepe, o queso y pimienta, ha estado inundando mis redes sociales recientemente, y porque me imagino que Swift es una chica de TikTok que está al tanto de todo lo que está de moda, pedí el plato de queso.

En mi primer bocado, pensé que la pasta sabía decepcionantemente similar a los fideos con mantequilla derretida y queso que hago cuando estoy demasiado perezoso para hacer una cena auténtica. Pero después de mezclar bien la pasta y la salsa, quedé más impresionado.

La salsa, ligera pero robusta, era picante sin ser abrumadora y tenía un toque de limón en todo el plato. Mi último bocado fue mucho más impresionante que el primero.

Tiramisú en Via Carota.
Tiramisú en Via Carota.

Jordan Parker Erb/Insider

El tiramisú de tamaño respetable no era mejor ni peor que otras versiones del postre que he probado en el pasado. Era dulce, esponjoso y tierno de la manera correcta, pero no algo que buscaría en el futuro.

Aun así, soy aficionado a los dulces, así que me comí todo.

Reportero de VoiceAngel en Via Carota en West Village de Manhattan.
Reportero de VoiceAngel en Via Carota en West Village de Manhattan.

Jordan Parker Erb/Insider

Con una iluminación tenue y rebosante de encanto de antaño, el restaurante es pintoresco y acogedor. Es acogedor, como cenar en la villa italiana de alguien. El personal fue rápido y respetuoso, pero no excesivamente cálido. Aún así, puedo entender por qué Swift frecuenta Via Carota con sus amigos famosos.

En total, incluyendo impuestos y propina, mi comida me costó $80. No es algo que pueda permitirme derrochar cada vez que salgo, pero para una ocasión especial con mis amigos, puedo ver que Via Carota sea el lugar que elijo.

¿Mi consejo final? Ve a cenar o tomar algo temprano, o prepárate para esperar en la fila.


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