Las Mejores Recetas de Galletas de Navidad para Preparar Esta Temporada Festiva
Las Mejores Recetas de Galletas Navideñas para Esta Temporada Festiva
No hay pocas cosas en el mundo más evocadoras de los recuerdos navideños que el olor de las galletas que hornean en el horno. Para mí, los aromas de las galletas mexicanas de boda (o “tartas de arena”, como las llamaba mi abuela) y las galletas de azúcar cortadas en forma de renos o adornos son como Navidad embotellada en un aroma. ¿La gran pregunta? Si quedarse con los viejos favoritos o probar algunos sabores más aventureros. La respuesta, por supuesto, es hacer ambas cosas. Y no te preocupes, porque nuestra selección de las mejores recetas de galletas navideñas seguramente incluirá la que estás deseando. Sigue desplazándote para ver todas las recetas que necesitarás, esta Navidad y más allá.
33 de las mejores recetas de galletas navideñas para probar esta Navidad
Psst… Si deseas más recetas de galletas creativas, ¡tenemos justo lo que necesitas! El equipo de VoiceAngel se ha asociado con los mejores blogueros de comida y desarrolladores de recetas para crear nuestra guía gratuita de galletas navideñas: 10 Recetas Exclusivas de Tus Pasteleros Favoritos. Esta guía incluye 10 recetas exclusivas, consejos sobre cómo organizar tu propio intercambio de galletas y recomendaciones de películas para una noche acogedora perfecta. ¡Disfrútalo!
Galletas de bola de nieve de chocolate y menta
Por qué nos encantan: Estas delicias son el oro de las galletas navideñas. El chocolate y la menta es una combinación que espero disfrutar en cada temporada navideña, y un lote de estas galletas satisface el antojo de la temporada. Tienen un centro de chocolate derretido y una doble dosis de sabor a menta. Cancela todos mis planes, porque me quedo en casa esta noche y las horneo.
Ingrediente estrella: Un disco de chocolate para hornear escondido en cada galleta es el secreto de la delicia melosa.
Galletas de almendra rellenas de chocolate naranja
Por qué nos encantan: Chocolate, mantecoso y oh tan hermosas, estas galletas combinan todas las partes saludables de las fiestas en un solo bocado delicioso. Mientras que la mayoría de las galletas Linzer usan mermelada para el relleno, estas galletas hacen un uso impresionante de una ganache de chocolate infusionada con naranja. Alegrarán cualquier bandeja de galletas de Navidad de la que formen parte.
Ingrediente estrella: El chocolate y la naranja es una combinación de galletas soñada. Usar la ralladura de cítricos tanto en la masa como en la ganache hace que suceda.
Galletas masticables de calabaza con chispas de chocolate
Por qué nos encantan: Levanta la mano si podrías comer galletas de calabaza durante todo el año. (¡Yo!) Claro, la calabaza se asocia principalmente con octubre, pero me encanta su dulce y reconfortante sabor incluso durante las fiestas. Si encontrara estas delicias masticables llenas de chispas de chocolate en una caja de galletas navideñas, puedes apostar que sería una feliz comensal.
Ingrediente estrella: Las galletas con chispas de chocolate, sí, incluso aquellas que tienen la calabaza como su sabor principal, se benefician de un poco de sal marina espolvoreada. Es clave para darles un impulso de sabor.
Galletas de rodajas y horneado de naranja, arándano, pistacho y cardamomo con chocolate blanco
Por qué nos encantan: Me encantan las galletas de rodajas y horneado porque 1) son absolutamente deliciosas y 2) son muy fáciles de preparar con anticipación y hornear cuando necesitas una galleta fresca. Simplemente mezcla la masa, enróllala en papel encerado y guárdala en el congelador hasta que estés listo para, bueno, cortar y hornear. Esta receta en particular aprovecha al máximo este método fácil y aporta mucha festividad y sabor al resultado final. Son creativas, caprichosas y completamente deliciosas.
Ingrediente principal: El chocolate blanco rallado es exactamente lo que necesitas para llevar estas galletas a otro nivel.
Galletas de chocolate Bourbon
Por qué nos encantan: No hay nada más nostálgico que una galleta sandwich, pero estas galletas son un paso más allá de lo esperado con las Oreo. La masa de manteca mantiene estas galletas suaves y masticables y el polvo de espresso resalta el sabor chocolatoso. Lo único que necesitas es tu té favorito para mojarlas.
Ingrediente principal: No puedo pensar en un relleno más perfecto para estas galletas que la crema de avellanas con chocolate.
Galletas de manteca de menta y chocolate caliente
Por qué nos encantan: Estas galletas están de acuerdo: no hay nada más reconfortante que tomar una taza de chocolate caliente en un frío día de invierno. Prepárate para satisfacer tus antojos de chocolate caliente.
Ingrediente principal: La mezcla de chocolate caliente con menta es la solución infalible para asegurarte de que estas galletas tengan el mismo sabor que tu bebida favorita de invierno.
Galletas de avellana y chocolate
Por qué nos encantan: La clave para perfeccionar la textura suave y casi de pastel de estas galletas es hornearlas en un molde para muffins. Llámalas galletas, llámalas brownies, llámalas brookies (en realidad, no hagas eso), pero independientemente de cómo las llames, estas delicias seguramente te encantarán. Si quieres una galleta de chocolate que sea jugosa y esté llena de glaseado, esta es la que debes hornear.
Ingrediente principal: Los chocolates Ferrero Rocher como cobertura adicional le dan la cantidad justa de decadencia que estoy buscando en esta época del año.
Galletas navideñas de chocolate con chai bañadas en chocolate
Por qué nos encantan: Me encanta mi chai dulce y picante, y estas galletas tienen el sabor matizado a la perfección. Le hacen justicia a la clásica galleta de azúcar al crear bordes ligeramente crujientes y un centro suave y tierno. Las especias de chai combinadas con la ralladura de naranja evitan que la masa sea demasiado dulce. Y cuando le agregas chispas y la sumerges en chocolate, tienes una receta de galletas navideñas única.
Ingrediente principal: No puedo elegir entre todas las opciones de especias, todas aportan algo especial a cada bocado.
Galletas de calabaza y especias masticables con glaseado de canela
Por qué nos encantan: Estas galletas no necesariamente representan la Navidad, pero la verdad es que ansío un poco de calabaza durante los meses más fríos. Si no puedes soportar una galleta seca y anhelas una textura que se derrita en tu boca, estas galletas cumplen con eso. Me encantan recién salidas del horno (con el cálido aroma de calabaza aún en el aire) y no puedo tener suficiente del dulce glaseado de canela. Estas merecen un lugar en tu libro de recetas navideñas de galletas.
Ingrediente estrella: Especias para pastel de calabaza. ¿Necesito decir más?
Trufas de pistacho
Por qué nos encantan: Las trufas son las mejores amigas simples, elegantes y sabrosas de cualquier ajetreada agenda navideña. Solo se necesitan seis ingredientes y unas horas sin hacer nada en el congelador. Puedes hacer estas trufas (¡veganas!) con absoluta facilidad.
Ingrediente estrella: Todo se trata de los toppings. Enrolla tus trufas en coco o pistachos tostados. Cualquiera de las dos opciones te brinda un complemento perfectamente crujiente para el cremoso centro de tus trufas.
Galletas de mantequilla y ron de Hummingbird High
Por qué nos encantan: Cuatro palabras sellaron el trato para mí en estas galletas navideñas: glaseado de ron y mantequilla marmolado. Estoy seguro de que tuviste la idea cuando viste esa imagen, pero estas galletas no solo son estéticas. Con una taza de mantequilla en la masa en sí (después de todo, son galletas de mantequilla), además de cuatro cucharadas en el glaseado, seguramente serán favoritas entre todos los probadores de tus galletas. En cuanto a las mejores recetas de galletas navideñas, esta presenta una lista de ingredientes relativamente corta, lo que hace que el viaje desde el recipiente de mezcla a la boca sea aún más eficiente.
Ingrediente estrella: Es una elección entre la mantequilla y el ron. Juntos, son imparables.
Galletas suaves de jengibre con glaseado de mantequilla color café de Half Baked Harvest
Por qué nos encantan: Tieghan Gerard (la genia de la repostería detrás de Half Baked Harvest) tiene un don para asegurarse de que todo lo que sale de su cocina sea un deleite delicioso. Pero ¿estas galletas de jengibre con glaseado de café con leche? Son mis favoritas absolutas. Me encanta el sabor picante-dulce que tienen, además de su textura suave y masticable que las hace aún más reconfortantes. Y con ese glaseado de mantequilla color café, estas galletas navideñas se sitúan en una categoría aparte.
Ingrediente estrella: El polvo de espresso es clave para darle a estas galletas su distintivo sabor a café con leche.
Galletas de coco vegano suaves y deliciosas de Sincerely Tori
Por qué nos encantan: Ya sea que seas fanático de coco durante todo el año o simplemente anheles un poco de su sabor tropical en pleno invierno, puedes contar con estas galletas para satisfacerte cuando te llegue el antojo de Piña Colada. Con una base suave de masa quebrada y un sabor a coco que no sabe artificial ni abrumador, tienes todo lo necesario para triunfar en el juego de la repostería navideña.
Ingrediente estrella: El aceite de coco, la crema de coco y el extracto de coco hacen de estas galletas una verdadera delicia navideña. No hace falta decir mucho más.
Galletas veganas y sin grano de jengibre y melaza de The First Mess
Por qué nos encantan: Para aquellos que siguen una dieta vegana o sin gluten pero aún quieren disfrutar de la temporada de galletas, aquí está la masa que necesitan preparar. Si pensaban que las galletas de jengibre paleo son más una paradoja que una deliciosa realidad, prepárense para que estos dulces apropiadamente llamativos les sorprendan.
Ingrediente estrella: Las fechas son el secreto para hacer que estas galletas estén libres de azúcares refinados pero aún sepan como un capricho. Sinceramente, porque la masa no está saturada de azúcar, los otros ingredientes tienen la oportunidad de hacer que sus sabores brillen.
Galletas blancas de azúcar para Navidad de Julie Blanner
Por qué nos encantan: Toma caliente: “Blanco Navidad” fue en realidad escrita sobre estas galletas. He estado soñando con su sabor sencillo e increíblemente satisfactorio desde que las probé por última vez el año pasado. Una especie de híbrido entre galletas de azúcar y galletas cortas, estas combinan lo mejor de todo lo que puedas desear en una galleta.
Ingrediente estrella: Si alguna vez te has preguntado por qué tus recetas favoritas de galletas piden crema de tártaro, aquí está la respuesta: la crema de tártaro actúa como agente de levadura y ayuda a evitar que el azúcar de tus galletas se cristalice, para que se horneen de manera uniforme y sean devoradas por todos.
Galletas de snickerdoodle de eggnog de So Much Food
Por qué nos encantan: Cada fiesta navideña parece incluir un debate sobre si el eggnog es delicioso o… no. Aunque yo estoy en el grupo que ama tomar una taza en diciembre 1ro (o, admitámoslo, antes), sé que no es para todos. ¿Qué lo es? Estas galletas. Imitando el sabor del eggnog (¡nuez moscada! ¡ron!) y recubiertas con una mezcla de azúcar y canela, realmente no hay argumento de que estas galletas sean absolutamente deliciosas.
Ingrediente estrella: Se añade 1/3 de taza de eggnog a la masa de las galletas, solo para asegurarse de que tengan el auténtico sabor.
Galletas de jengibre y melaza suaves y masticables de Hummingbird Thyme
Por qué nos encantan: No hay nada que evoque más la esencia de la Navidad que el aroma del jengibre que se cuela por el aire. Hundir los dientes en una de estas galletas con streusel en la parte superior es felicidad mantecosa en su máxima expresión.
Ingrediente estrella: El jengibre cristalizado aumenta el picante y, al mismo tiempo, proporciona un poco más de textura a estas deliciosamente suaves galletas.
Galletas de nueces, arándanos secos y chocolate blanco suaves y masticables de Ahead of Thyme
Por qué nos encanta: Cuando el chocolate blanco se encuentra con arándanos, el resultado es una auténtica magia de galletas. Al agregar nueces a la mezcla, obtienes suficiente crujido y un toque de nuez que es bienvenido en cualquier caja de galletas navideñas.
Ingrediente principal: ¿Por qué el huevo adicional, te preguntarás? Incluir una yema de huevo extra crea una galleta más suave. Densa, tierna y rica: una selección de los mejores adjetivos que se pueden asociar con una galleta.
Galletas de chocolate con chispas de Slice-And-Bake de Hummingbird High
Por qué nos encanta: Esta receta requiere un poco de contexto adicional para comprender la superioridad total de estas galletas navideñas. ¿El título completo? Galletas de chocolate con chispas para cualquier momento que las necesites. Porque aquí está la cosa: siempre necesito galletas, y siempre necesito tenerlas listas para hornear. Si eso también es cierto para ti, haz estas galletas.
Ingrediente principal: Chocolate semiamargo, no puedes equivocarte.
Galletas del Santa Claus de Half-Baked Harvest
Por qué nos encanta: Tieghan Gerard se propuso hacer galletas de azúcar que sepan bien, y honestamente, eso puede ser un poco más difícil de lo que inicialmente parece. Ella claramente ha tenido éxito con esta receta. La lista de ingredientes incluye licor de avellana, mucha vainilla y azúcar moreno para darle un sabor complejo y un bocado que se derrite en la boca.
Ingrediente principal: Sigue viniendo con ese glaseado cremoso de vainilla, por favor.
Macaroons veganos fáciles de Minimalist Baker
Por qué nos encanta: Estos macaroons no decepcionan. Me encantan todas y cada una de las recetas de Minimalist Baker por su capacidad para combinar solo unos pocos ingredientes y crear un resultado que captura todo lo que podría desear en algo dulce.
Ingrediente principal: Permíteme presentarte la magia del aquafaba. Si no estás familiarizado/a con este ingrediente vegano imprescindible, debes saber que pronto empezarás a guardar hasta la última gota de tu lata de garbanzos. Un sustituto de huevo increíble, une perfectamente los ingredientes aquí para hacer las galletas más masticables de tu vida.
Galletas mexicanas de boda de Love & Lemons
Por qué nos encanta: En mi casa, estas son un clásico de las galletas navideñas. Me encanta que se derritan y tengan un toque crujiente en la boca, emanando su característica nube de azúcar en polvo. Para mí, estas galletas son la personificación de la temporada navideña. No solo porque se parecen a la nieve, sino porque cada bocado es un estudio en comodidad comestible.
Ingrediente principal: El extracto de almendra merece su lugar bajo el sol. Tiene un sabor afrutado, nuez y delicioso. Lo considero un elemento imprescindible en despensa.
Biscotti de chocolate, cereza y almendra de My Baking Addiction
Por qué nos encanta: La única forma de mejorar una taza de café por la mañana es beberlo junto con una rebanada crujiente de biscotti. ¿Y cómo se puede mejorar el biscotti? Con un puñado generoso de cerezas secas ácidas y chispas de chocolate mezcladas en la masa.
Ingrediente destacado: Es más una realidad que una opinión: todos los biscotti mejoran con almendras picadas.
Galletas con huellas de tortuga de caramelo salado de Cooking Classy
Por qué nos encanta: Es la temporada de las huellas de tortuga. Mientras que algunas recetas optan por un relleno clásico de mermelada, estas galletas se vuelven un poco más indulgentes con un centro de caramelo salado. Confía en mí, pueden parecer elegantes, pero la preparación es realmente sencilla.
Ingrediente destacado: ¿Hay una combinación de sabores más perfecta que el caramelo salado? Si bien es una elección difícil entre los dos para nombrar al ingrediente destacado de esta receta, me complace darle el trofeo a la combinación.
Galletas crujientes de mantequilla de maní bañadas en chocolate de Joy the Baker
Por qué nos encanta: El patrón clásico de líneas cruzadas de estas galletas nos indica de inmediato que estamos a punto de disfrutar de una delicia de mantequilla de maní. Lo inesperado pero fácil de aceptar es el baño de chocolate derretido en el que se sumergen. Doradas y reconfortantes, como siempre deben ser las galletas de mantequilla de maní.
Ingrediente destacado: Una buena mantequilla de maní siempre es esencial en cualquier galleta de mantequilla de maní. No me opongo a elegir una hecha con cacahuetes ligeramente salados y tostados para darle un sabor más profundo.
Galletas de éxtasis de arándanos de Gimme Some Oven
Por qué nos encanta: Inspiradas en el famoso pastel de Starbucks, estas galletas combinan hábilmente lo ácido y lo dulce. Aunque claramente son un postre, definitivamente no las consideraría fuera de lugar junto a mi bebida matutina. El desayuno está servido.
Ingrediente destacado: La base de crema de queso del glaseado aporta la cantidad justa de acidez, lo que te permite comer dos (o más) sin terminar con dolor de cabeza por el azúcar.
Brittle de otoño de Adventures in Cooking
Por qué nos encanta: Este brittle pone en primer plano las mejores partes de tu granola favorita y las une con miel para darles dulzura y un irresistible crujido. Con almendras, anacardos, semillas de calabaza y muchos otros ingredientes saludables, no sería exagerado considerar este brittle como un capricho relativamente saludable.
Ingrediente destacado: Las semillas de calabaza no solo aportan textura, sino que también le dan un toque de color festivo que es llamativo y elegante.
Galletas de merengue con remolinos de chocolate de Sally’s Baking Addiction
Por qué nos encanta: La presentación de estas galletas lo es todo. El chocolate derretido se mezcla en una base de merengue, creando un impresionante remolino en blanco y negro. Y ¿podemos hablar de esas lindas sprinkles navideñas?
Ingrediente principal: Puede que te preguntes sobre el cremor tártaro, yo también me pregunté. Resulta que ayudan a que las claras de huevo retengan el aire, manteniendo estos merengues suaves, crujientes y altos como el cielo.
Galletas Brownie de Aceite de Oliva y Sal Marina de Butterlust
Por qué nos encanta: ¡Toda la deliciosidad de tu brownie favorito en forma de galleta! Esta receta cumple. Son únicas en su sabor rico y complejo, y son la prueba de que no hay límite para la bondad chocolatosa.
Ingrediente principal: ¿Dudas en usar aceite de oliva en tu horneado? Estas galletas son tu invitación para sumergirte en él. En lugar de ser saladas, las galletas conservan su dulzura chocolatosa. Además, optar por aceite de oliva en lugar de mantequilla asegura que tus galletas se mantengan húmedas durante días. Solo asegúrate de usar aceite de oliva de alta calidad y evita cualquier cosa que no quisieras saborear en tu galleta.
Bolas de Nieve de In the Little Red House
Por qué nos encanta: Nope, estas no son las Snoballs de Hostess que encuentras al lado de la caja en muchas tiendas de conveniencia de gasolineras. En cambio, estas ofrecen un bocado mantecoso con un satisfactorio espolvoreado de azúcar glas blanco como la nieve. La receta lo tiene claro, estas son verdaderamente las galletas favoritas de Santa.
Ingrediente principal: Nuevamente, no son bolas de nieve sin la nieve. Un rebozado en azúcar glas lo logra.
Galletas de Mantequilla Francesas de Owl Baking
Por qué nos encanta: En Francia, estas galletas se conocen tradicionalmente como sablés. Son una galleta redonda de manteca que, aunque suene simple, es nada menos que reveladora. Si siempre has querido probar la repostería francesa pero te intimida la idea de hacer masa, estas galletas son una forma fácil de comenzar.
Ingrediente principal: Si puedes conseguir una vaina de vainilla, genial. Si no, aún puedes capturar el sabor casi caramelizado de estas galletas con pasta de vainilla en vaina. En caso de apuro, el extracto de vainilla también puede funcionar.
Galletas de Jengibre en forma de Donut de Studio DIY
Por qué nos encanta: Estas son unas de las galletas más lindas que he visto. Si necesitas un descanso de los hombres de jengibre que son esperados en esta época del año, aquí tienes una solución rápida.
Ingrediente principal: Todas las mejores cosas están inspiradas en donuts. Claro, todavía parecerían el favorito del desayuno sin las sprinkles, pero ¿realmente quieres perder la oportunidad de añadir un poco de brillo adicional? Respuesta: Definitivamente no.
Galletas Suizas de Nuez para Navidad de Eat, Little Bird
Por qué nos encanta: Dato curioso: Läckerli, el nombre suizo de estas galletas, proviene de la palabra alemana “lecker”, que se traduce como “delicioso”. Y tiene total sentido: avellanas y nueces se pulverizan en el procesador de alimentos y crean una masa pegajosa al mezclarse con el azúcar y las claras de huevo. Un poco de glaseado por encima nunca hizo daño a nadie.
Ingrediente principal: El glaseado está aromatizado con un poco de Kirsch para lograr un sabor pronunciado a cereza que agrega la cantidad justa de dulzura a estas galletas por lo demás saludables.
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