Encontrado El hack (y receta) de un médico para eliminar los antojos de azúcar.

Descubierto el truco (y receta) de un médico para eliminar los antojos de azúcar.

Jill Chen

Según la doctora de medicina integrativa Amy Shah, M.D., nuestros antojos son alimentados por la dopamina. Podemos saber que el rico pastel de chocolate o las galletas recién horneadas y pegajosas no necesariamente nutrirán nuestros cuerpos con los nutrientes que necesita, pero nuestros cerebros anhelan esa gran explosión de dopamina con cada bocado. Dicho esto, para “hackear” tus antojos de azúcar, querrás suministrar esa oleada de dopamina de una manera ligeramente diferente.

¿La estrategia de Shah? Bebidas calientes y acogedoras. “Una bebida caliente tiene el efecto de satisfacer los antojos”, comparte en el  VoiceAngel podcast. A continuación, encontrarás su receta favorita. 

Cómo una doctora satisface sus antojos de azúcar

“Mis verdaderas indulgencias son las bebidas calientes, como un café chai latte”, dice Shah. El dulce y rico sabor imita algunos de sus dulces favoritos y la cafeína en sí misma también ofrece un poco de explosión de dopamina. Si tienes un poco de chocolate oscuro a mano, también recomienda añadirlo a la mezcla: “El chocolate oscuro siempre funciona para mí”, explica, ya que el cacao también ofrece un impulso de dopamina.

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Recomendamos utilizar mbg’s chocolate beauty & gut collagen+, que no contiene sabores ni azúcares añadidos gracias al cacao orgánico y al extracto orgánico de fruta del monje. También está lleno de nutrientes adicionales, botánicos y bioactivos que a tu piel le encantarán, como el ácido hialurónico, las vitaminas C y E y la cúrcuma.* Además, espuma como un sueño, perfecto para un chai caliente.

Para crear la mejor espuma, deberás usar leche de coco sin azúcar, que también proporciona algo de grasa. “Nos sentimos más satisfechos cuando tenemos una combinación de alimentos que apoyan la dopamina y un poco de grasa para darnos esa sensación de satisfacción”, dice Shah.

¿Listo para mezclar? Aquí tienes una receta para calmar tus antojos de chocolate chai.

Ingredientes

• 1 bolsita de té chai
• 1 taza de leche de coco sin azúcar
• 1 cucharada de mbg chocolate beauty & gut collagen+
• Pizca de canela (opcional)

Preparación

• Coloca la bolsita de té chai en ½ taza de agua hirviendo y deja reposar durante 5 minutos. Desecha la bolsita después de reposar.
• En un recipiente aparte, agrega 1 cucharada de polvo de colágeno de chocolate a 1 taza de leche de coco caliente. Utiliza una batidora manual o eléctrica para batir hasta que quede suave y espumoso.
• Vierte la espuma de colágeno y leche sobre el té chai, luego revuelve. Espolvorea con un poco de canela.

La conclusión

En cuanto a los antojos, debes escuchar a tu cuerpo, en primer lugar. Así que si quieres darte un gusto, ¡adelante! ¡Los dulces son buenos para el alma! Pero si estás tratando de equilibrar tu consumo de azúcar, prueba la receta de Shah para crear una respuesta de dopamina similar en tu cerebro. El delicioso sabor y la cafeína pueden darte el impulso de “azúcar” que necesitas. 

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