Hice birria de Trader Joe’s. Con unas pocas adiciones fáciles, es la mejor cena mexicana de 10 minutos para el otoño.

Preparé una deliciosa birria con productos de Trader Joe's. Con pequeñas adiciones y en tan solo 10 minutos, es la cena mexicana perfecta para el otoño.

• La birria es carne de res cocida lentamente en un caldo rojo de chile conocido como consomé hasta que esté tierna y jugosa.
• Trader Joe’s tiene una versión sorprendentemente auténtica.
• Con algunas adiciones sencillas, puedes crear una cena de 10 minutos para dos personas por menos de $12.

Crecida en una familia afro-mexicana, crecí comiendo pozole, frijoles y birria, alimentos básicos en las estaciones más frías.

La birria, en particular, encontró su lugar en nuestra mesa durante todo el año, pero especialmente cuando el aire se volvía fresco en otoño. Es un estofado de carne de res que se cocina a fuego lento en un caldo rojo de chile conocido como consomé y se sirve con cebolla, cilantro y jugo de limón.

Cuando mi mamá mexicana y yo probamos diferentes productos mexicanos de Trader Joe’s, encontramos que su birria era uno de los productos más auténticos mexicanos.

Es una comida nostálgica que se ha convertido en mi cena mexicana de 10 minutos por excelencia. Así es como la mejoro con solo unos pocos ingredientes para una comida sencilla y rápida.

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