Hice pizza congelada en 4 electrodomésticos diferentes. Sorprendentemente, el horno no produjo la mejor rebanada.

Preparé pizza congelada en 4 tipos de electrodomésticos. Sorprendentemente, el horno no ofreció la rebanada perfecta.

• Hice pizzas congeladas usando el horno, la estufa, el microondas y la parrilla.
• Hacer pizza en el microondas fue un proceso fácil y rápido pero produjo una rebanada triste y húmeda.
• No esperaba que la parrilla ganara, pero la rebanada ahumada y crujiente dejó una impresión duradera en mí.

Como nativa de Nueva York, la pizza es una de mis comidas favoritas de todos los tiempos, ya sea que esté disfrutando de una rebanada en un restaurante o calentando una pizza congelada.

Pero después de probar tantas rebanadas, comencé a preguntarme cuál electrodoméstico era el mejor para hacer una pizza congelada en casa.

Cociné mi pizza favorita en el horno, en la estufa, en el microondas y en la parrilla para ver qué electrodoméstico podía producir una rebanada crujiente y derretida. Solo lo había hecho en el horno, así que estaba emocionada por ver los resultados.

Así es cómo se compararon cada uno de los electrodomésticos.

Elegí una marca probada y verdadera para este experimento con electrodomésticos. Compré las pizzas de queso y margherita de Caulipower por $10 cada una. Cada pizza es sin gluten y está hecha con masa de coliflor.

Corté cada pizza por la mitad, así que tenía cuatro rebanadas listas, una para cada electrodoméstico. Estaba emocionada por observar cómo se derretiría el queso en cada electrodoméstico y ver si podía notar alguna diferencia en la salsa de tomate de una rebanada a otra.

Dejé que las rebanadas se descongelaran en mi mostrador de cocina durante una hora y luego precalenté mi horno.

Las instrucciones decían que precalentara el horno a 425 grados Fahrenheit y cocinara la pizza directamente en la rejilla central hasta que el queso estuviera dorado y la masa estuviera crujiente.

Decidí poner la pizza en una bandeja por si se caía algún queso mientras se horneaba.

Metí mi pizza al horno y esperé los sugeridos 13 minutos.

Mi cocina se llenó de un aroma fresco y cálido a tomate mientras la pizza se horneaba.

Una vez que pasó el tiempo, saqué mi rebanada del horno para encontrarme con una masa dorada y crujiente y trozos de mozzarella, fontina, provolone y Asiago crujientes.

Disfruté mucho de lo crujiente que se puso el topping, y me alegré de haber puesto la pizza en una sartén para evitar que los trozos de queso se derritieran.

La porción estaba calentita y crujiente, ya que la masa tenía una textura similar a los chips de pita.

Nunca había intentado freír una pizza fría en una sartén, pero estaba emocionada por ver cómo quedaba la masa con la estufa.

Rocié un poco de spray antiadherente Pam en mi sartén y deslicé la pizza sobre ella, poniendo la tapa encima para asegurarme de que el queso se derritiera.

Después de 10 minutos, noté que había algunos trozos de masa quemados y residuos de Pam dorados en el fondo de la sartén, así que saqué la porción. Si volviera a hacer esto, vigilaría más de cerca la porción mientras se cocina.

Me sorprendió ver lo suave y cálido que quedó el queso. Todos los diferentes quesos se mezclaron en un montón deliciosamente pegajoso.

Aunque la masa seco más que la pizza horneada en el horno, el queso derretido compensó el pan duro. Definitivamente, pensé que había tomado la decisión correcta al poner la tapa encima de la sartén.

Dudaba cuánto tiempo debía calentar la porción de pizza en el microondas. Quería que el queso se derritiera, pero no quería que la masa se quemara.

Decidí meterla en el microondas durante dos minutos, comprobé cómo estaba y decidí si necesitaba más tiempo dependiendo del color de la masa.

La pizza todavía no parecía estar lista después de dos minutos en el microondas. El queso ni siquiera se había derretido, así que la calenté en el microondas por otros dos minutos.

Vi cómo se derretía el queso mientras se cocinaba y noté que el topping incluso empezó a burbujear, algo que no había sucedido con ningún otro electrodoméstico.

Cuando saqué la pizza, la porción se enfrió casi inmediatamente y estaba un poco blanda. No fue mi favorita, pero sentí que disfrutaría de este método de cocción si necesitara una pizza rápida. Después de todo, solo me llevó cuatro minutos.

Encendí mi parrilla a fuego medio y puse la pizza en una bandeja circular de aluminio para cocinar durante 10 minutos.

Cerré la tapa de la parrilla para asegurarme de que el calor de adentro derritiera el queso y calentara la masa.

Después de 10 minutos, estaba salivando por el olor ahumado de la pizza a la parrilla.

Esta versión no me decepcionó, estaba salpicada con trozos de queso carbonizado que le agregaban un sabor ahumado intenso. Incluso estuve tentada de agregarle un poco de salsa barbacoa a esta rebanada.

La corteza estaba tostada a la perfección y tenía bonitas marcas de parrilla debajo, casi replicando la sensación de una rebanada cocinada en un horno de pizza de ladrillo.

Esta rebanada fue un claro ganador en mi opinión.

Incluso mis padres y hermana quedaron sorprendidos por la pizza deliciosa y elevada cocinada en la parrilla. No podíamos creer lo fácil que era mejorar una comida congelada y definitivamente lo intentaremos de nuevo.

Aunque fueron bastante fáciles de hacer, los métodos de la estufa y el microondas tenían sus defectos al momento de cocinar las rebanadas. La versión horneada en el horno estuvo bien, pero nada se compara con el ahumado de la rebanada a la parrilla.

La próxima vez que haga pizza a la parrilla, la mejoraré aún más agregando pimientos, cebollas y rebanadas de salchicha.

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