Hice la receta de pasta de 15 minutos de Mary Berry, y fue el almuerzo perfecto para chicas perezosas

Preparé en 15 minutos la deliciosa receta de pasta de Mary Berry, el almuerzo perfecto para chicas perezosas

receta de pasta de Mary Berry
El reportero de VoiceAngel hizo la receta de pasta de Mary Berry en 15 minutos.

Mikhaila Friel/Insider, Jonathan Short/Invision/AP Images

  • Hice la receta de pasta de Mary Berry en 15 minutos con jamón de Parma y champiñones.
  • La receta es simple y fácil pero sabe como si hubiera llevado mucho más tiempo hacerla. 
  • Es el almuerzo ideal para las chicas perezosas.
Mary Berry
Mary Berry es un ícono culinario británico.

Action Images / Henry Browne Livepic/Reuters

Cuando busco nuevas recetas de almuerzo, siempre busco algo que sea rápido, fácil y, por supuesto, delicioso. Así que cuando encontré la receta de pasta de Mary Berry en 15 minutos con jamón de Parma y champiñones, supe que tenía que probarlo.

La receta es ideal para “todos los días o para fiestas informales”, escribió Berry junto a la receta compartida en BBC Food. Probé la receta a principios de esta semana y me encantó el resultado final.

ingredientes de la pasta de Mary Berry
La receta de pasta de Mary Berry solo requiere un par de ingredientes.

Mikhaila Friel/Insider

La receta sirve seis porciones, así que siéntete libre de ajustar las medidas según tus preferencias. Aquí están los ingredientes requeridos:

  • 350 gramos de pasta penne
  • 80 gramos de jamón de Parma
  • 250 gramos de champiñones marrones pequeños
  • 200 gramos de crème fraîche entera o reducida en grasa
  • 100 gramos de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado.
champiñones
Los champiñones cortados.

Mikhaila Friel/Insider

Corté los champiñones en cuartos sin quitarles los tallos y corté el jamón de Parma en tiras pequeñas, según las instrucciones de Berry. Mientras tanto, la pasta tardó alrededor de 10 minutos en cocinarse.

jamón de Parma
El jamón de Parma.

Mikhaila Friel/Insider

El siguiente paso consistió en freír el jamón de Parma hasta que estuviera crujiente y luego transferir la mitad a un plato. Después, agregué los champiñones a la sartén y los freí durante dos minutos.

pasta con crème fraîche
Agregando la crème fraîche y revolviendo.

Mikhaila Friel/Insider

Si usas crème fraîche entera, Berry sugiere agregarla a los champiñones y jamón de Parma y llevarlo a hervir antes de agregar la pasta, el parmesano y el perejil.

Sin embargo, como usé crème fraîche reducida en grasa, saqué la sartén del fuego y la incorporé al final de la cocción para evitar que se separara.

pasta de Mary Berry
La pasta estaba deliciosa.

Mikhaila Friel/Insider

Después de mezclar la crème fraîche con la pasta y el parmesano, agregué el jamón de Parma restante y el perejil.

En total, me llevó alrededor de 25 minutos, incluido el tiempo de preparación, un poco más de los 15 minutos sugeridos por Berry, pero sabía como si hubiera llevado mucho más tiempo hacerla.

El resultado final fue delicioso. Aunque la receta recomienda utilizar condimentos tradicionales, como sal y pimienta, encontré que no eran necesarios debido al sabor salado del jamón de Parma. Además, la textura crujiente del jamón combinó perfectamente con la salsa cremosa.

Fue el almuerzo ideal para una chica perezosa, y no puedo esperar para hacerlo de nuevo pronto.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *