Pedí el mismo desayuno en Cracker Barrel y Bob Evans, y mi cadena favorita no tenía los mejores pancakes.

Comparé el desayuno en Cracker Barrel y Bob Evans, y descubrí que mi cadena favorita no tenía los pancakes más deliciosos.

desayuno etiquetado Cracker Barrel y desayuno etiquetado Bob Evans
Ordené desayunos similares en Cracker Barrel y Bob Evans.

Timothy Moore

  • En busca del mejor desayuno, pedí lo mismo en Cracker Barrel y Bob Evans.
  • Bob Evans tuvo la mejor comida en general: el jamón tenía un gran sabor y la salsa tenía un toque de especias.
  • La comida de Cracker Barrel era muy salada para mí, pero definitivamente tenían los panqueques más esponjosos y superiores.
plato de muestra de la abuela de Cracker Barrel
El plato de muestra de la abuela de Cracker Barrel viene con huevos, carne y panqueques.

Timothy Moore

El plato de muestra de la abuela en Cracker Barrel viene con panqueques de suero de leche o tostadas francesas (elegí panqueques), dos huevos y una muestra de carnes de desayuno (tocino, salchicha y jamón). Como sabía que lo compararía con el jamón de Bob Evans, pedí tres rebanadas de jamón en su lugar.

La comida también viene con una opción de acompañamiento de desayuno, y creo que la única opción correcta en Cracker Barrel es la cazuela de hash browns.

Como tenía a mi esposo conmigo, pedimos los panecillos con salsa, un acompañamiento de hash browns regulares y un acompañamiento de tocino para probar más cosas. También pedí una Coca Cola Dietética.

Con una propina del 20%, gastamos un poco más de $35 en todo.

Tim vertiendo jarabe sobre una pila de panqueques de Cracker Barrel
Fui fan de los panqueques de Cracker Barrel.

Timothy Moore

Los panqueques de Cracker Barrel fueron la estrella del espectáculo. No sé si alguna vez he probado panqueques de un restaurante (mucho menos de una cadena de restaurantes) que fueran tan esponjosos, gruesos y sabrosos.

El jarabe, que venía en una botella de un solo uso que no me agrada por razones medioambientales, también era divino. Los panqueques absorbían perfectamente el jarabe, por lo que cada bocado estaba lleno de sabor a maple.

El camarero me dijo que en realidad podría haber pedido más panqueques como acompañamiento. La próxima vez que vuelva, tal vez haga eso.

plato de jamón, huevos y cazuela de hash browns en un plato de Cracker Barrel
Me gustó el plato de acompañamiento de queso y papas de Cracker Barrel.

Timothy Moore

Cuando di mi primer bocado a la cazuela de hash browns, emití un gemido audible. Estaba llena de queso, grasosa, crujiente, salada y muy sabrosa. La cebolla llevó la cazuela a otro nivel sabroso.

También pedimos hash browns regulares para comparar, pero no hubo competencia. Si tienes la opción, elige la cazuela.

Mi única queja es que la porción de cazuela era bastante pequeña, especialmente en comparación con un acompañamiento similar en Bob Evans.

plato de jamón, huevos y cazuela de hash browns en un plato de Cracker Barrel
Mis huevos fueron cocinados a la perfección.

Timothy Moore

Es difícil equivocarse con huevos pochados, y Cracker Barrel los cocinó a la perfección.

Me gusta romper las yemas y mojar el pan. Pero cuando fui a hacerlo, me di cuenta de que nuestro camarero nunca trajo el pan que se suponía que venía con la comida.

Siendo una introvertida, iba a dejarlo pasar, pero finalmente mi esposo preguntó. En cuestión de segundos, apareció en nuestra mesa.

Pero la tostada fue un poco decepcionante. Estaba muy dura y realmente solo útil para absorber las yemas de huevo líquidas, así que supongo que tuve suerte la primera vez.

imagen en primer plano de jamón de Cracker Barrel
La carne en Cracker Barrel era notablemente salada.

Timothy Moore

En mi opinión, aquí es donde la comida de Cracker Barrel empezó a quedarse corta.

Tenía la opción de jamón con azúcar curado o jamón country, pero sabía que Cracker Barrel era conocido por su jamón country, así que opté por eso.

Aunque el jamón estaba tierno, puede que sea lo más salado que he comido en mi vida. No tenía mucho sabor más allá de la sal y no pude terminarlo.

Me alegra que también hayamos pedido tocino. No era nada especial, pero al menos no estaba excesivamente salado. La textura era algo entre ligeramente crujiente y ligeramente masticable.

plato de biscuits y gravy de Cracker Barrel
Los biscuits y gravy de Cracker Barrel me decepcionaron.

Timothy Moore

Dado que éramos dos personas, pensamos que pedir biscuits y gravy haría que la comida rindiera más. Pero, en mi opinión, los biscuits tenían un sabor un poco rancio. También salieron fríos.

Al igual que el jamón, pensé que el gravy estaba demasiado salado. Tampoco estaba muy caliente, lo que no ayudó con los biscuits fríos.

El tamaño de la porción era bastante pequeño, pero de todos modos no pudimos terminar el plato.

desayuno Farmer's Choice de Bob Evans
El desayuno Farmer’s Choice tenía elementos de desayuno similares al plato de Cracker Barrel.

Timothy Moore

El plato comparativo en Bob Evans es el Farmer’s Choice, que incluye tu elección de carne para el desayuno (elegí jamón country), dos huevos y tres hotcakes o dos rebanadas de pan francés (opté por los hotcakes).

El plato también incluye papas hash brown, pero por un cargo adicional puedes pedirlas con todo. Pensé que eso haría una comparación más justa, así que nos lo permitimos.

Siguiendo con nuestro pedido en Cracker Barrel, también pedimos biscuits y gravy, hash browns normales, y tocino. Como fanática de la Coca-Cola, me decepcionó descubrir que Bob Evans sirve productos de Pepsi, pero para mantenerlo lo más cercano posible, pedí una Diet Pepsi.

Después de una propina del 20%, nuestra comida costó $42. Con $7 más, Bob Evans tendría que ofrecer comida superior para que valiera la pena para mí.

plato de jamón, hash brown casserole y huevos de Bob Evans
No quería volver a decepcionarme con el jamón, y Bob Evans cumplió su promesa.

Timothy Moore

Después de haber sido decepcionada por el jamón de Cracker Barrel, quería probar la carne para el desayuno de Bob Evans.

La porción era más pequeña, venía con una rebanada de jamón en lugar de las tres de Cracker Barrel, y hubiera deseado que hubiera más de eso.

El jamón estaba tierno y jugoso, y parecía absorber los sabores reales de la parrilla. Me hizo pensar en la cena de Pascua.

Por otro lado, el tocino dejaba mucho que desear. Era duro, no crujiente ni crujiente, sino duro.

plato de jamón, cacerola de papas ralladas y huevos de bob evans
Me encantaron las papas ralladas cargadas de Bob Evans.

Timothy Moore

La cacerola de papas ralladas de Cracker Barrel era divina, así que no pensé que las papas ralladas cargadas de Bob Evans tuvieran alguna posibilidad.

Pero se podía saborear cada ingrediente, desde las papas hasta el queso ligeramente derretido hasta los trocitos crujientes de panceta desmoronada, que en realidad eran buenos en este formato.

Las papas ralladas tenían un bonito color dorado, eran crujientes en la parte superior y inferior pero suaves y mullidas en el centro.

En un desafío mano a mano, elegiría las papas ralladas cargadas de Bob Evans sobre la cacerola de Cracker Barrel cualquier día. Las papas ralladas regulares de Bob Evans también eran superiores, en mi opinión.

biscuits and gravy de bob evans
Me gustaron mucho más los panecillos y la salsa de Bob Evans.

Timothy Moore

Obtienes mucho más por tu dinero en Bob Evans cuando ordenas panecillos y salsa de salchicha. Había menos panecillos, pero eran más grandes, y aquí tenía más salsa que en Cracker Barrel.

Los panecillos en sí no eran nada especial, pero la salsa era ligeramente picante y tenía más sabor. En realidad podía saborear la salchicha.

plato de jamón, cacerola de papas ralladas y huevos de bob evans
Mis huevos fritos no estaban buenos en Bob Evans.

Timothy Moore

Pedí los huevos fritos otra vez, esperando una yema líquida. Pero cuando abrí la parte superior, estaban casi totalmente cocidos.

No había ninguna deliciosa yema para absorber con las papas ralladas restantes.

panqueques con jarabe y mantequilla de bob evans
Los panqueques de Bob Evans fueron un poco decepcionantes.

Timothy Moore

Bob Evans sirve tres panqueques, no dos como Cracker Barrel, pero eran mucho más delgados.

Los hotcakes no tenían mucho sabor (incluso con jarabe), estaban un poco blandos y no absorbían el jarabe tan bien.

La próxima vez, probaría el pan francés de brioche en su lugar.

Tim posando frente al buzón de Bob Evans
Después de probar ambas cadenas, soy un mayor fan de Bob Evans.

Timothy Moore

Tanto Bob Evans como Cracker Barrel tenían puntos fuertes en sus muestras de desayuno, pero también tenían margen de mejora.

Si buscas una comida sabrosa con cierta profundidad de sabor, ve a Bob Evans. Pero si tienes antojo de panqueques esponjosos, ve a Cracker Barrel.

Cuando busco un poco de ambos, pienso que Bob Evans es la opción más segura. Sin duda, fue el ganador de esta comparación en particular, aunque no fue por mucho.


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